Этот тортик соблазнит каждую хозяйку и заставит, в прямом смысле этого слова, себя приготовить. Это просто любовь с первого взгляда. Простой и не сложный в приготовлении торт является очень вкусным и необычным. Все компоненты в нем сочетаются гармонично: и насыщенный бисквит, и нежнейший крем, и приятная лимонная кислинка. Такое чудо мы вам поможем быстро создать в домашних условиях, не затратив на процесс много сил и средств. Забирайте себе наш рецепт и готовьте для родных только лучшее!
Что нам понадобится для выпекания лимонного торта?
Тесто:
- Белки – 6 шт.
- Сахар – 200 г
- Мука – 100 г
- Крахмал – 1 ст. л.
- 0,5 лимона
Крем:
- Желтки – 6 шт.
- Сахарная пудра – 6-7 ст. л.
- Кипяченое молоко – 1 стакан
- 0,5 лимона
- Какао – 2 ч. л.
- Ванилин
- Ромовая эссенция
- Крахмал – 1 ст. л.
- Измельченные орехи – 100-150 г
- Шоколад черный/молочный – 1 плитка
- Ягоды с варенья
Подробная пошаговая инструкция приготовления лучшего лимонного торта
- Из белков взбить густую пену, тогда постепенно понемногу добавлять сахар, все время взбивая, пока он не растворится полностью.
- Добавить цедру и сок лимона и смешать с просеянной с крахмалом мукой.
- Массу равномерно выложить в две специальные тарелки для тортов и пирогов, смазанные подсолнечным маслом и посыпанные сухарями.
- Выпекать в предварительно нагретой духовке (200 градусов) в течение 35-40 минут (лепешки сначала подсушить, тогда уменьшить огонь).
- Готовые коржи переложить воздушным кремом.
- Верх торта также смазать кремом, посыпать натертым на крупной терке шоколадом, украсить половинками орехов и ягодами из варенья.
Нежный крем приготовить так:
- Желтки тщательно растереть с сахарной пудрой в пышную массу, поставить сосуд на пар и, все время помешивая, всыпать крахмал и постепенно вливать кипяченое молоко с какао.
- Как только масса начнет густеть, снять с огня, добавить сок со второй половины лимона и смешать с измельченными орехами, несколькими каплями ромовой эссенции и ванилином.
Десертик готовый! Вы даже не поверите, что это вы собственными руками создали такую красоту. Красиво подавайте на стол вместе с ароматным зеленым или черным чаем. Приятного Вам аппетита!
Смотрите также видео рецепт Лимонного торта
Торт "ЛИМОННЫЙ" | Лимонный Бисквит | Заварной Лимонный Крем
Информация
Имя рецепта:
Лимонный торт – простенький рецепт легкого и вкусного десерта
Автор:
Назар
Опубликован:
Время подготовки:
Время приготовления:
Общее время:
Средний рейтинг:
Based on 15 Review(s)
Торт хоть и простенький, но очень вкусный. Нежные коржи, и особенно ароматный пышный крем. К чаю особенно подходит. И даже к кофейному ликеру. Спасибо за рецепт.
В торте поразил крем. Воздушный сам по себе, на вкус он поднимает тебя на седьмое небо блаженства. Торт чем то напомнил покупные лимонные пироженые, только в 100 раз лучше.
Я такого ещё не пекла. У меня простой рецепт, меньше яиц, да и крем сметанным. Очень хороший рецепт, торт пушистый, крем сытный, ароматный. Лимонник супер, праздничный.
Заманчивый рецепт, вот я и не устояла перед искушением испечь такой торт. В восторге от лимонной выпечки. Особенно хорошо удались бисквиты. Крем всё же кисловат.
Муки нужно больше, иначе слишком житкое тесто. И кокао в крем как по мне не надо ложить, кокао перебивает насыченый вкус и аромат лимонов.
Не такой рецепт и простенький. Бисквит конечно уникальный, но надо хорошо збить масу. В этом торте вкуснейшая маса, всего понемногу но аромат потрясающий. Спасибо.
Мне крем понравился, я его приготовила к шоколадному бисквит и очень вкусно получилось. В масу положила потерный шоколад, очень красиво и вкусно получилось.
Просто неописуемый красавец! Увидела рецепт вчера, сегодня прекрасный результат. Ароматный, насыщенный вкус цытрусовых. При этом нисколько не кислый, как можно подумать.
Кто любит нежную выпечку это то что надо. Лёгкий пирог мне понравился иикреб хороший такой освежающий. Торт для семейного чаепития.