Готовим сахарное печенье: пошаговое руководство

Сахарные печенюшки идеально подходят для любого случая, будь то праздничное угощение или чаепитие на досуге. Их легко приготовить и они всегда очень вкусные.

Подготовьте следующие ингредиенты для теста:

• 60 грамм муки;
• 1  чайная ложка разрыхлителя;
• щепотка соли;
• 100 грамм несоленого масла, комнатной температуры;
• 90 грамм коричневого сахара;
• 1 яйцо;
• 1 ч. ложка ванильного экстракта;
• 1/2 чайной ложечки экстракта миндаля.

Ингредиенты для глазури:

• упаковка сахарной пудры;
• 2 — 3 чайных л. молока (обычного или растительного);
• 1/4 чайной ложки ванильки.

Все ингредиенты готовы, поэтому приступаем к приготовлению сахарного печенья. Пошаговый рецепт поможет вам в этом!

1. Разогрейте духовку до 175 ° С. Устилайте большой противень (или два) пергаментной бумагой.
2. В средней емкости смешайте муку, разрыхлитель и соль.
3. В большой миске комбайна с помощью подставки-миксера (с насадкой для лопастей) или ручного миксера взбейте масло и сахар на средней скорости, пока они не станут легкими и пушистыми, около 2 минут. Добавьте яйцо, экстракт ванили и миндаля. Смешиваем на средней скорости, пока смесь не станет однородной. Добавьте сухие ингредиенты и взбивайте на низкой скорости, пока не смешаете.



4. Сформируйте тесто в шарик и поместите его на большую, слегка посыпанную мукой твердую поверхность. Используйте посыпанную мукой скалку, чтобы равномерно раскатать тесто до толщины примерно 1 см. Затем используйте ваши любимые формочки для печенья, чтобы вырезать желаемые формы, раскатывая тесто по мере необходимости, чтобы вырезать больше. Переложите заготовки на противень.
5. Отправьте противень в морозильник примерно на 5-10 минут, чтобы тесто застыло.
6. Как только тесто станет плотным, перенесите противень в духовку. Выпекайте 10-12 минут или пока края едва начнут становиться золотистыми.  Затем перенесите их на решетку, чтобы дать полностью остыть.



7. Хранить печеньки до 1 недели.

А теперь приготовим легкую глазурь:

1. Тщательно взбейте все ингредиенты вместе, чтобы не было комочков. Если смесь слишком жидкая, добавьте пудру. Если же наоборот слишком густая, добавьте ложечку молока.
2. Украсьте печеньки сразу или отправьте глазурь в холодильник в герметичном контейнере. Перед использованием взбейте еще раз. Возможно, придётся разогреть несколько секунд в микроволновой печи несколько секунд.

Безумно вкусно с чаем и кофе. Наслаждайтесь!

Смотрите также сахарное печенье рецепт от бабушки Эммы

Информация

Имя рецепта:

Готовим сахарное печенье

Автор:

Назар

Опубликован:

2019-09-22

Время подготовки:

15M

Время приготовления:

20M

Общее время:

35M

Средний рейтинг:

4.5 Based on 20 Review(s)

ВАМ БУДЕТ ИНТЕРЕСНО:

Ароматный капустный пирог в мультиварке с грибами и творогом — пошаговый рецепт с фото, просто и вкусно Торт «Мадонна» — пошаговый рецепт с фото Рецепт торта Прага – украшение праздничного стола! Рулет с маком – подробный урок по приготовлению великолепной выпечки