Быстрый и вкусный рецепт ароматных цукини с травами

Бывают такие дни, когда хочется быстро и вкусно приготовить что-то легкое и интересное на ужин для всей семьи. Мясо – это долго, его нужно мариновать, длительное время запекать, и это не самый легкий ужин для организма. Рыба – уже лучше, однако, не в каждом супермаркете есть хорошая и не дорогая рыба, кроме того, её нужно правильно готовить, чтобы не пересушить. Что же в таком случае сделать? Существует множество различных идей, как приготовить запеченные овощи, однако этот быстрый рецепт вкуснейших ароматных цукини с травами точно не даст вам спокойно пройти мимо них в магазине. Давайте же разберемся, как их приготовить!

Для приготовления невероятных ароматных цукини с травами на 2 персоны нам понадобятся следующие ингредиенты:

• молодые цукини 2 штуки;
• лук красный или белый 1 штука (можно использовать репчатый, однако он обладает более насыщенным вкусом и может сильнее чувствоваться в блюде);
• свежие помидоры 1-2 штуки;
• сладкий перец 1 штука;
• сахар-песок 1 ч.л;
• яблочный или винный уксус 2 ст.л;
• ветчина 100 граммов;
• сыр 150 граммов, любой ваш любимый, к примеру, голландский, моцареллу или фету. Это дело вкуса;
• смесь итальянских трав 1 ч.л;
• соль и свежемолотый перец по вкусу;
• сушеная паприка 1 ч.л;
• растительное масло.

Готовим быстрые и вкусные цукини с травами

1. Сперва необходимо подготовить все овощи. Звезду нашего блюда разрезаем пополам вдоль и аккуратно вычищаем середину. Не удаляйте слишком много мякоти, немного по стенкам должно остаться, чтобы ингредиент чувствовался в блюде. Изнутри делаем небольшие надрезы ножом, чтобы специи лучше пропитали овощ. Смазываем внутри каплей масла и присыпаем солью и перцем, так их аромат раскроется сильнее.
2. Очищаем лук, нарезаем его на мелкие кубики и засыпаем в разогретую сковородку на среднем огне. Нам необходимо слегка карамелизовать лук, однако важно его не передержать. Как только он начал давать сок, посыпаем его сахаром и вливаем уксус, доводим еще несколько минут до румяного оттенка и снимаем со сковородки.



3. Выкладываем помидоры в миску, заливаем кипятком и даем постоять так минут 5-7, затем счищаем кожуру и нарезаем вместе со сладким перцем на кубики. Ветчину можно порезать тонкой соломкой. Для этого удобно покупать уже нарезанную слайсами в супермаркете.

Простой рецепт ароматных цукини – вкусный ужин на скорую руку

Перемешиваем наши нарезанные овощи, лук, ветчину и сыр. Если используете голландский или моцареллу, потрите на мелкой терке, так он расплавится равномерно. Фету просто нарезаем на небольшие кубики. Осталось только собрать все воедино. Засыпаем нашу овощную смесь с сыром и ветчиной, сверху слегка сбрызгиваем маслом и посыпаем специями. Смазываем форму для выпекания и отправляем блюдо запекаться на 20 минут при температуре 180 – 200 градусов.

Лодочки порционные, их можно съедать целиком, при желании перед подачей добавьте немного свежей зелени и наслаждайтесь прекрасным и легким ужином! Кушать их лучше всего кушать сразу, хотя они прекрасно разогреваются на следующий день в микроволновке.

Смотрите также видео рецепт цукини с травами

Информация

Имя рецепта:

Быстрый и вкусный рецепт ароматных цукини с травами

Автор:

Назар

Опубликован:

2019-09-18

Время подготовки:

20M

Время приготовления:

20M

Общее время:

40M

Средний рейтинг:

5 Based on 19 Review(s)

ВАМ БУДЕТ ИНТЕРЕСНО:

Вареное сало в луковой шелухе, рецепт с фото пошагово Как приготовить селедку под шубой — пошаговый рецепт с фото Овощное ассорти — рецепт с фото Рецепт настоящих американских бургеров в домашних условиях