Запеканка с курицей и сыром – быстрый и простой рецепт на ужин

Запеканка с курицей и сыром под румяной сливочно-сырной корочкой – идеальное решение для семейного ужина или обеда с друзьями. Здесь нет слишком замысловатых ингредиентов, все максимально быстро и просто. Подготовка занимает совсем мало времени, а пока блюдо будет стоять в духовке, можно закончить домашние дела, чтобы сполна насладиться ужином.

Ингредиенты для приготовления запеканки с курицей и сыром в духовке:

• куриное филе 400 граммов;
• картофель 4-5 штук;
• лук репчатый 2 средних;
• плавленый сырок 3 упаковки (270 граммов);
• сливки 30% 150 мл.;
• соль и перец по вкусу.

Пошаговая инструкция для приготовления запеканки с курицей и сыром

1. Сперва подготовим все овощи: их необходимо промыть и почистить. Затем нарезаем небольшими кусочками лук, а картошку кольцами. Очищаем мясо от лишнего жира и кожи, промываем по необходимости. Далее филе нужно нарезать небольшими ломтиками, каждый из которых отбить кулинарным молотком. У нас должны получиться тонкие «биточки».
2. Возьмем плавленый сырок (любой, главное, чтоб он не имел ярко выраженного вкуса, можно брать сливочный или янтарь), натираем его на крупной терке в отдельную миску. Сюда же добавляем кулинарные сливки и хорошо перемешиваем массу.
3. Для рецепта нам также понадобится керамическая форма, ее необходимо смазать растительным маслом. На дно выкладываем в два слоя картофель вперемешку с луком, затем курица и снова лук. Поверх созданных слоев выкладываем сырно-сливочную массу, распределяем по поверхности равномерным слоем. В разогретую до 180 градусов духовку ставим запеканку на 45-50 минут, одна должна подрумяниться. Наслаждаемся шикарным простым ужином в кругу семьи!

Несколько секретов по приготовлению и подаче запеканки с курицей и сыром

1. Как ни странно, в этом блюде не обязательно использовать курицу, ее можно заменить любым любимым мясом – индейкой, свининой, кроликом. От этого запеканка будет не менее вкусной. Также в нее можно добавить нарезанный бекон или любимые овощи.
2. Плавленый сыр можно заменить на моцареллу или более острый сыр, тогда шапка сверху будет более хрустящая и очень ароматная. Тогда между слоями можно добавить немного майонеза: домашнего или обычного нежирного, купленного в магазине.
3. Ставить керамическую форму лучше всего на нижний уровень духовки. Это необходимо для того, чтобы сыр не начал сразу же пригорать при выпечке.

Смотрите также видео рецепт запеканки с курицей

Информация

Имя рецепта:

Запеканка с курицей и сыром – быстрый и простой рецепт на ужин

Автор:

Назар

Опубликован:

2019-09-18

Время подготовки:

15M

Время приготовления:

45M

Общее время:

1H

Средний рейтинг:

4.5 Based on 21 Review(s)

ВАМ БУДЕТ ИНТЕРЕСНО:

Как приготовить драники из картофеля — рецепт с фото пошагово Котлеты из курицы: рецепт с фото. Простые и вкусные пошаговые рецепты вторых блюд на каждый день Лазанья с мясом – блюдо итальянской кухни, пошаговый рецепт с фото Картофель в духовке с мясом и луком — пошаговый рецепт с фото.