Подготовьте следующие ингредиенты:
- от 6 до 10 больших яиц;
- 200 грамм тертого сыра чеддер;
- 6 ломтиков подсушенного хлеба, нарезанных на кубики;
- 500 мл молока;
- соль и перец по вкусу.
- Для возможных дополнений:
- 150 грамм кукурузы (приготовленная или замороженная);
- брокколи;
- 100 грамм нарезанных грибов;
- нарезанный зеленый лук;
- 100 г ветчины и/или вареной итальянской колбасы;
- несколько ломтиков приготовленного бекона;
- 1 чайная ложка сушеных трав (или 1 ст. ложка свежих трав, таких как базилик, розмарин или тимьян);
- тмин или карри по желанию.
Пропорции ингредиентов регулируются. Если вы добавите больше яиц, то запеканка будет более устойчивой.
Если у вас нет высушенного хлеба, просто положите ломтики в духовку 160°С на 10 минут или тостер на минуту.
А теперь приготовим запеканку! Простой пошаговый рецепт с фото сделает процесс легким и быстрым:
- Разогрейте духовку до 175 ° С. Взбейте яйца в большой ёмкости. Смешайте с молоком и сыром.
- Добавьте хлеб и тщательно перемешайте, пока все кусочки хлеба не будут пропитаны смесью.
- Добавьте соль и свежемолотый перец. Если у вас много ингредиентов, вам может понадобиться еще несколько яиц. Добавляйте 2 столовые ложки молока на каждое взбитое яйцо.
- Обильно смажьте маслом прямоугольную/квадратную форму. Вылейте смесь.
- Выпекайте в духовке от 50 минут до часа, пока верх не подрумянится.
- Вынуть из духовки и дать остыть в течение 10 минут перед подачей на стол.
Что подавать с запеканкой для завтрака?
Запеканка для завтрака – это полноценное блюдо! В нем есть углеводы, жиры и белки. Ее можно есть на завтрак, обед или ужин. Но вы можете подать запеканку с нарезанными свежими фруктами на завтрак или зеленым салатом, или жареными овощами на ужин.У вас есть любимый рецепт запеканки? Напишите его в комментариях!
Смотрите также рецепт запеканки с картофелем и сыром
Запеканка ОМЛЕТ с картофелем и сыром Супер Завтрак для Всей семьи БЛЮДА ИЗ КАРТОШКИ В ДУХОВКЕ
Информация
Имя рецепта:
Запеканка на завтрак – вкусный и быстрый рецепт
Автор:
Назар
Опубликован:
Время подготовки:
Время приготовления:
Общее время:
Средний рейтинг:
Based on 23 Review(s)
Спасибо за рецепт. Главное моя семья была довольна. Запенка выходит пушистой и ароматной. Быстро готовится, не как простая яичная запеканка, можно назвать пирогом. Буду теперь часто готовить нашу уже любимую запеканку.
Необычное сочитание всех продуктов, что есть в доме. Нам тоже понравилась запеканка. Мягкая основа и просто вкусно. Очень быстро готовится, можно менять ингридиенты главное сытно. Спасибо за рецепт.
Запеканка хорошая и сытная получилась. Подросла и стала как пух. Кстати можно авокадо добавить. Нежный авокадо добавит изюминку для этой запеканки.
Запеканка супер, из простых яиц можно и такое блюдо подготовить. Такую запеканку чтоб получилась пышной и мягкой лучше на невысокой температуре томить час.
В этом рецепте можно смело импровизировать с начинкой, ведь не всегда под рукой есть те или иные ингредиенты, так что в начинку можно добавить тушеные овощи, некоторые виды консервации, мяса. Но чтобы запеканка была воздушной, количество начинки необходимо ограничивать.
Пол литра молока очень много, редкое вышло у меня. Лучше дать 200 грам молока и гамов 100 сметаны. Я откоректировала рецепт и вышла замечательная запеканка.