Ленивые вареники с творогом любимое лакомство еще из детства. Они очень вкусные и в то же время легки в приготовлении. С ними не нужно заморачиваться долгой и нудной лепкой, а варятся они еще быстрее.
Нам понадобится:
- 400 г творога;
- 1 яйцо;
- 150 г пшеничной муки;
- 3 ст. л. сахара;
- щепотка соли.
Пошаговое приготовление ленивых вареников
- Разомните творог вилкой. Для однородности разотрите его через сито.
- Тщательно вбейте яйцо.
- Добавьте сахар и хорошо перемешайте.
- Просейте муку. Добавляйте, замешивая тесто, постепенно. Пока оно не станет туговатым.
- Если вы хотите получить блюдо с более выраженным творожным вкусом, то можете сократить количество муки.
- Разделите тесто не несколько частей. Скатайте каждую часть в тонкую колбаску и разрежьте ее на маленькие кусочки.
- Киньте кусочки теста в кипящую воду, параллельно помешивая. Следите, чтобы они не прилипли ко дну.
- Когда вареники всплывут, проварите их еще минуту и выньте шумовкой или дуршлагом, хорошо сцедите воду.
- К готовому блюду добавьте масло или сметану. Также можно подавать с вареньем.
Другие варианты теста ленивых вареников
- Диетические. Блюдо достаточно калорийное, поэтому, если вы следите за фигурой, можно приготовить более здоровую альтернативу. Замените обычную муку на цельнозерновую. Творог берите жирностью не выше 5 %. Вместо сахара, используйте стевию или фитпарад. Эти советы помогут снизить калораж и насладиться вкусными варениками без вреда для фигуры.
- С сыром и зеленью. Такой вариант вас приятно удивит! Натрите на терке сыр, мелко нашинкуйте зелень. После подготовки творога добавьте эти ингредиенты. Далее готовьте по обычному рецепту, но не добавляйте сахар.
- С маком. Блюдо имеет необычный вкус. Добавьте к творогу две столовые ложки мака – и получите новый интересный рецепт.
- «Вчерашние». Если у вас осталась часть блюда со вчерашнего дня, можно сделать не менее вкусный десерт. Приготовьте кляр и панировку. Взбейте яйцо с ложкой сахара. Обмокните вареники и вываляйте их в панировке. Обжарьте на небольшом количестве сливочного или растительного масла. Просушите полотенцем. Лакомство можно подавать с мороженым.
Вы можете добавлять свои варианты ингредиентов к ленивым вареникам: фрукты, ягоды, различные сыры. Экспериментируйте! Создайте свой интересный рецепт.
Смотрите также видео рецепт ленивых вареников с творогом
Ну, оОчень вкусные - Ленивые Вареники с Творогом!
Информация
Имя рецепта:
Ленивые вареники из творога – рецепт с фото
Автор:
Назар
Опубликован:
Время подготовки:
Время приготовления:
Общее время:
Средний рейтинг:
Based on 13 Review(s)
У меня в два раза больше муки ушло, не могла замесить. Такие вкусные получились ленивые вареники, главное что они готовятся быстро. Со сметаной красота. Спасибо за рецепт.
Творог разный попадается, яйца тоже, мукой надо регулировать тесто, чтобы было как тугой творог. Тогда отлично раскатывается на колбаски. У меня не с первого раза начало получаться.
Это один из самых простых рецептов, который можно повторить у себя на кухне, готовится блюдо очень быстро, не требует особых и дорогих ингредиентов. По желанию можно в основу добавить мелко тертых фруктов. Детишкам такое блюдо очень понравится. Подача с клубникой очень красиво смотрится.
Старые добрые вареники. Отличное блюдо на завтрак или обед. Готовится эта вкуснятина совсем просто. Люблю есть их просто со сливочным маслом. А дочка ест со сгущенкой.
Такое блюдо проще простого приготовить, самое главное это наличие вкусного творога, также в творожную массу можно добавить по вкусу сухофрукты и яйцо для большей вязкости. Мне больше нравится, когда в творожную массу добавляют изюм.
Какая вкуснятина, очень люблю готовить такое блюдо, еще с детства понравилось, этот вкус не забыть. Самое главное что все просто готовится и требуется минимум ингредиентов и усилий. Я еще молотый изюм добавляю в качестве начинки.