Наггетсы в домашних условиях – простой и вкусный рецепт

Наггетсы – один из самых популярных видов фастфуда. Кто же не любит эти хрустящие ароматные кусочки с нежной курочкой внутри? Готовятся они довольно просто, поэтому их можно приготовить ничуть не хуже, чем в Макдональдсе.

Нам понадобится:

• 1 кг куриного филе;
• 3 яйца;
• 75 г пшеничной муки;
• 200 г панировочных сухарей;
• растительное масло (количество зависит от емкости, в которой будут жариться наггетсы);
• 1 ч. л. соли;
• приправы по вкусу.

Как правильно приготовить куриные наггетсы?

1. Подготовьте курицу. Снимите кожу, срежьте жир. Нарежьте мясо на кусочки. Чтобы сделать более ровные наггетсы, вы можете сразу слегка заморозить филе и резать его твердым.
2. Поместите мясо в миску, добавьте соль и любимые приправы. Тщательно перемешайте. Дайте постоять в холодильнике минут 10.
3. Пока приготовим кляр для панировки. В глубокой емкости взбейте яйца, добавьте немного приправ. Если вы хотите добиться однородности, можно перемешать с небольшим количеством молока или воды.
4. Достаньте курицу. Обмакните кусочки мяса в кляре, вываляйте в сухарях. Если любите корочку потолще, проделайте то же еще пару раз.
5. Выложите кусочки в панировке на доску и поместите в морозилку на 20 минут. Это поможет наггетсам «схватиться» и не рассыпаться в масле во время жарки.
6. Разогрейте сковороду или фритюр. Влейте растительное масло. Не жалейте, филе должно полностью окунуться.
7. Выложите кусочки мяса в сковороду. Не жарьте сразу много наггетсов, иначе они склеятся. Готовьте до золотистой корочки с обеих сторон.
8. Готовые наггетсы просушите от лишнего масла на бумажном полотенце.

Варианты приготовления домашних наггетсов из курицы

1. С сыром. Очень сочными наггетсы получаются, если добавить к ним твердый сыр. Для этого нарежьте его на небольшие пластинки. Приложите кусочек сыра к мясу и обмакните в кляре и панировочных сухарях несколько раз.
2. С беконом. Невероятно вкусная закуска получается с тонкими слайсами бекона. Готовить их также просто. Просто перед кляром и панировкой обверните им кусочек филе.

Подавать блюдо можно отдельно с соусом или в качестве закуски к пиву. Хрустящие, сочные, нежные наггетсы порадуют гостей на праздничном столе и родных во время повседневной трапезы. Приятного аппетита!

Смотрите также видео Как приготовить вкусные наггетсы

Информация

Имя рецепта:

Наггетсы в домашних условиях – простой и вкусный рецепт

Автор:

Назар

Опубликован:

2019-09-08

Время подготовки:

25M

Время приготовления:

15M

Общее время:

40M

Средний рейтинг:

4.5 Based on 20 Review(s)

ВАМ БУДЕТ ИНТЕРЕСНО:

Вареное сало в луковой шелухе, рецепт с фото пошагово Как приготовить селедку под шубой — пошаговый рецепт с фото Овощное ассорти — рецепт с фото Картофельные драники: как приготовить простую закуску в домашних условиях