Мы подготовили для Вас рецепт сытного и вкусного блюда для всей семьи. Гречка с тушенкой — идеальный вариант насыщенного обеда, который добавит Вам сил и энергии. Обязательно попробуйте приготовить!
Первый вариант приготовления — гречка с тушенкой в кастрюле. Рецепт с фото пошагово поможет Вам удивить близких интересным блюдом!
Сперва возьмем такие ингредиенты:
- гречка 400 г;
- тушенка 0,5 кг. Выбирайте свой любимый вариант, для рецепта одинаково подойдет как куриная, так и более насыщенная свиная. А любителям сытного, но нежного вкуса, следует использовать говяжью;
- лук 1 небольшая штука;
- морковь 1 штука;
- болгарский перец 1 средняя штука;
- томатная паста 2 столовых ложки;
- вода 600-800 мл;
- чеснок 2 зубца;
- соль и черный молотый перец добавляем по своему вкусу.
Приступаем к приготовлению гречки с тушенкой в кастрюле!
1. Подготовим ингредиенты. Лук шинкуем на мелкие кусочки, морковь натираем на крупной терке. Затем хорошо промываем перец, удаляем семена, нарезаем мелкими кубиками. Чеснок очищаем и пропускаем через пресс.
2. Открываем тушенку. Возьмем из банки немного жира. Его мы разогреваем на сковороде, добавляем лук и жарим на среднем огне, накрыв крышкой. Лук должен стать прозрачным.
3. Теперь добавляем остальные овощи и кладем томатную пасту. Тушим в течение 7 минут, накрыв сковороду крышкой.
4. Далее к содержимому добавляем тушенку. Она может быть нарезана мелкими или крупными кусками — как Вам угодно. Добавляем специи, чеснок и желаемое количество соли. Содержимое тушим еще примерно 10-12 минут. Оно должно дойти почти до состояния кипения.
5. Во время приготовления на сковороде образуется жидкость. Ее выливаем в кастрюлю, доливаем и доводим состав до кипения на среднем огне.
6. В кипящую воду помещаем гречку, предварительно ее промыв. Она должна закипеть, после — варим на умеренном огне до полуготовности. Она должна немного увеличиться в размере, но быть все еще твердой.
7. В кастрюлю с гречкой добавляем содержимое сковороды. Перемешиваем, солим и готовим в течение 15-20 минут на медленном огне, накрыв крышкой. Если Вам кажется, что блюдо получается слишком сухим, то следует просто добавить немного воды.
Надеемся, Вам понравится такой вкусный вариант приготовления гречки. Ведь зима — самое время для сытных кулинарных идей!
Вторая вариация похожего блюда — это рецепт гречки с тушенкой на сковороде. Попробуйте оба рецепта и выберете тот, который Вам по душе!
Ингредиенты, которые мы используем:
- морковь 2 штуки;
- лук 2 штуки небольшого размера;
- помидоры 3 штуки;
- тушенка 500 г. Лучше всего подходит говяжья или, если хотите более жирное блюдо — свиная.
- гречка 400 г;
- специи, молотый перец, сушеная зелень и соль добавляется по своему вкусу.
Как же приготовить гречку с тушенкой на сковороде? Рецепт с фото пошагово расскажем обо всем и поможет в этом процессе!
1. Овощи очищаем и нарезаем их крупными кубиками.
2. Из банки с тушенкой берем немного жира и хорошо разогреваем его в сковороде. Она обязательно должна быть прочной, с высокими крепкими стенками.
3. Сперва обжариваем до прозрачности на среднем огне лук, потом туда же кладем морковь. Немного обжарив и ее, добавим помидоры.
4. В сковороду отправляем тушенку и приправы по вкусу.
5. Теперь в сковороду кладем промытую гречку, выкладывая ее равномерно. Заливаем ее кипятком, количество которого в два раза больше крупы (как и указано на пачке). Содержимое не нужно перемешивать!
6. Солим и кладем в блюдо специи. Накрываем крышкой, даем массе закипеть на умеренном огне, потом тушим содержимое на слабом огне.
Подавать гречку можно с рубленой зеленью, кетчупом и другими любимыми соусами. Желаем приятного аппетита!
Смотрите также видео-рецепт гречки с тушенкой в мультиварке
Based on 19 Review(s)
Гречка с тушенкой вроде как надоела. Однако прочитал рецепты приготовления — и сразу захотелось этой наваристой ароматной гречневой каши. Там немало тонкостей приготовления. Да и тушенку использовал все время говяжью. А с куриной и свиной тушенкой почему-то не пробовал. Спасибо, что напомнили!
Гречка в новом облике) Я бы так назвала эти два рецепта. Тоже никогда не пробывала с тушонкой. А как же пенка, которая при кипении возникает, всегда собираю её. По-новому. Спасибо за рецепт.
Где моя большая ложка?))) Вот вроде бы всё просто, все делали, но это же необычайно вкусно. Рецепт с прожаркой на сковородке более симпатичный, вкус раскроется больше чем при варке.
Когда мы не просто перемешиваем тушёнку с кашей, а добавляем овощей, это вкусно! Поучается домашняя, деревенская еда. После приготовления обязательно укутываем кастрюлю хотя бы на полчаса.
Какая она вкусная с тушенкой. Намного лучше чем просто маслом. Очень рассыпчастая вышла и ароматная. Я кстати приготовила соус болоньезе, по Вашему рецепту и с гречкой вышло очень вкусно. Спасибо Вам.
А это вкусно гречка с тушенкой. Я её редко готовлю, знаю что полезна, но мои домашние любят блюда сытные з овощами, мясом или рыбой. А гречку едят с неохотой. Приготовила по Вашему рецепту и всем очень понравилось блюдо. Буду чаще готовить теперь. Спасибо за идею рецепта.
Гречка вкусная и полезная. Но мы привыкли кушать или с маслом или с молоком. Спасибо что написали этот рецепт. Я с удовольствием приготовлю с тушонкой. Тем более рецепт простой и очень подробно описан.