Кто из нас не любит мягкие вкусные оладушки? Каждый выбирает по своему вкусу – из пшеничной муки, овощей или других ингредиентов.
Ароматными и сытными получаются у каждой современной хозяюшки оладьи из печени. К тому же это еще и неимоверно полезное блюдо. Известно, что в печени содержится немало полезных для здоровья витаминов, микро и макроэлементов.
Ароматные печеночные оладушки станут лучшим дополнением к гарниру на завтрак, обед или ужин. Приготовьте домашним аппетитные котлетки, и они попросят добавку.
Любимое многими блюдо готовят из разных видов печени – говяжьей, свиной, куриной. Овощи и сметана делают блюдо неимоверно нежным и сочным. Густая сметанка и зелень – идеальный выбор для сытной трапезы.
Мы предлагаем простой и быстрый рецепт приготовления печеночных оладушек для всей семьи! Всего за сорок минут вы сделаете потрясающее кушанье для самых близких!
Планируете приятно удивить домочадцев особенным кушаньем – печеночными оладьями? Тогда заранее купите все самое необходимое для их приготовления:
- печень достаточно будет пол килограмма;
- мука (пшеничная) не более 3 ст.л;
- морковка и репчатый лук по 1 шт;
- яйца всего 1 шт;
- сметана оптимально 1 ст.л;
- соль не более 1⁄2 ч.л;
- растительное масло не более 200 мл;
- сода на кончике ножа.
Вашему вниманию очень легкий и быстрый рецепт как сделать печеночные оладьи! Стать профессиональным кулинаром на своей кухне может каждая хозяйка! Уделите всего сорок минут своего времени для создания вкуснейшего блюда! Порадуйте дорогих сердцу людей особенным сюрпризом!
Посмотрите, как элементарно готовятся оладушки из печенки:
- Хорошенько очищаем печенку и вместе с небольшой луковицей пропускаем через кухонный агрегат.
- Небольшую морковку трем на мелкой терке.
- В миске соединяем яйцо со сметанкой.
- В посудину добавляем муку, приготовленный фарш, соль, морковку, соду.
- Все хорошенько перемешиваем.
- На сковородку вливаем растительное масло и разогреваем.
- Выкладываем столовой ложкой фарш в форме оладушек.
- Печем на небольшом огне без крышки до того времени, пока не появится по краям золотистая корочка. Затем переворачиваем и накрываем крышкой.
- Печем все котлетки до готовности.
- Подавать вкусные сочные оладья можно с любым гарниром – картофелем, овсяной или гречневой кашей и салатом из свежих овощей.
Такой аппетитный завтрак подарит прилив энергии на весь день взрослым и детям. Не уставайте баловать своих близких новыми яствами, и они будут благодарны!
Смотрите также видео рецепт печеночных оладьи
ВАМ БУДЕТ ИНТЕРЕСНО:
Готовим жареную курицу в духовке дома – легкий и быстрый рецепт с фото 
Экзотический жареный рис по-тайски: простой рецепт для вас и ваших гостей! 
Жаркое в горшочке – простой рецепт аппетитного ужина для всей семьи с пошаговой инструкцией 
Говядина по-бургундски – классический рецепт французского блюда с фото
Муки обычно приходится класть больше. Чтобы тесто хоть немного крутым было и не расползались по всей сковородке оладьи. Печень, особенно свежая, даёт очень много сока, как и лук.
Мне не очень понравились, тесто забито, и не оладьи и не блины и не печенье. Такой себе рецепт, на троечку. Сори.
Ну так можно откорректировать количество муки, также можно добавить немного манки или больше взять яиц. Тут все можно высчитать эмпирическим путем. В конечном итоге можно вообще печеночный торт выдать на гора.
Это прекрасные котлеты-оладьи в любых вариациях. Мне по душе делать их с шампиньонами. Грибы сначала отвариваются. Добавляются чеснок, яйцо и чуть манки. Получается удивительно вкусно.