Как ни странно у любимого многими блюда русские корни. Более того, в современной Франции такого кушанья нет. Оказывается, впервые сытное яство было приготовлено в сердце страны — Париже для самого графа Орлова. Конечно, в то время оно называлось иначе — Veau Orloff. В современном рецепте сохранились практически все ингредиенты, кроме грибов и телятины. Сейчас блюдо готовят из свинины, что делает его сытным и аппетитным.
Однако способы приготовления могут быть самыми разными. Так некоторые повара свинину предпочитают нарезать небольшими ломтиками. Помимо того, ингредиенты могут мариноваться или обжариваться и даже меняться местами слои.
Вкуснейшее блюдо отлично сочетается с любыми овощами и салатами. Традиционным алкоголем считается русская водка. Подойдет для этого деликатеса и вино.
Предлагаем простой и доступный для каждой современной хозяйки рецепт приготовления аппетитного и неимоверно вкусного блюда – мясо по-французски! Уделите час времени для создания восхитительного шедевра! Побалуйте домашних и гостей особенным деликатесом!
Для приготовления ароматного мяса по-французски вам понадобятся такие ингредиенты:
- репчатый лук не более 3 шт;
- свинина достаточно пол килограмма;
- сыр (только твердых сортов) оптимально 300 гр;
- молотый черный перец одна щепотка;
- соль не более одной щепотки;
- майонез всего 400 гр;
- зелень по собственному вкусу.
Предлагаем простой и доступный каждой современной хозяюшке рецепт приготовления аппетитного и сытного кушанья для всей семьи – мяса по-французски! Побалуйте своих близких особенным ужином уже сегодня! Ощутите себя профессиональным поваром, приготовив аппетитный деликатес для семьи! Будьте уверены – у вас непременно получится!
- Очищаем лук репчатый и нарезаем по желанию – кольцами или полукольцами.
- Натираем сыр на крупной терке.
- Вымываем и сушим свинину. Нарезаем на пласты толщиной не более сантиметра каждый. Кусочки отбиваем, солим и перчим.
- Хорошенько смазываем маслом противень. Выкладываем на него подготовленные куски.
- Сверху кладем не слишком толстым слоем лук. Поливаем майонезом и посыпаем сыром.
- Разогреваем духовую плиту до температуры сто восемьдесят градусов. Ставим наш противень. Запекаем не дольше двадцати пяти минут.
- Готовое мясо должно настояться десять или пятнадцать минут.
- Подают в горячем виде, присыпав зеленью.
Приготовьте вкуснейшее блюдо для гостей, и они будут приятно удивлены вашим кулинарным способностям! Однажды сделав такое кушанье для домашних, вам непременно захочется снова и снова его приготовить. Даже не сомневайтесь – сочная вкуснятина станет фаворитом в вашей книге рецептов!
Смотрите также видео рецепт мяса по-французски
Based on 1 Review(s)
Переживала что будет жирно слишком с майонезом. Но мясо вышло сочным очень апетитным. Во общем чудесное мясное блюдо нам 100 балов.
Отличный рецепт, один из самых любимых. Такое мясо хочется скушать раньше, чем оно отправится в духовку. Для некоторого «французского» аромата можно добавить прованских трав и помидоров.
Как не странно но самые вкусные блюда именно простые, как это, вроде майонез и лук а как вкусно вышло мясо. Крутой рецепт спасибо.
Сыра слишком много, достаточно 150 гр, ведь только полкило свинины, мясо в майонез мне понравилось и мои родным тоже. Спасибо, хороший рецепт.