Приготовить свинину с ананасами можно как на праздничный стол, так и на ужин семье. Сочетание продуктов делает блюдо не только сочным и ароматным, но и довольно пикантным и необычным. Запекаем свинину с ананасами в духовке: пошаговая инструкция и фото Запеченная свинина – один из самых распространенных рецептов ее приготовления. В сочетании с ананасом это блюдо получается восхитительным. Приготовить его несложно.
Количество порций: 4
Время приготовления: 1 час (запекать 30-40 минут)
Ингредиенты:
- свинина 500 г
- консервированные ананасы 1 банка
- сыр твердый 100 г (можно взять плавленый сыр пластинками – по желанию)
- сметана или майонез 150 г
- соль по вкусу
- перец по вкусу
Как приготовить мясо с ананасами
- Мясо промойте, просушите и порежьте порционными кусками примерно 1 см толщиной. Возьмите разделочную доску и молоточек. Отбейте хорошенько свинину. Затем посолите и поперчите ее по вкусу с обеих сторон. Дайте немного полежать. Тем временем можете натереть твердый сыр на крупную терку. Если вы любите вкус соевого соуса, можете включить его в рецепт. Замаринуйте отбитые куски на несколько минут, чтобы они пропитались.
- Подготовьте противень, застелите на нее пергамент и разогрейте духовку до 180 °С. Аккуратно выложите свинину на бумагу. Сверху смажьте мясо майонезом или сметаной. Это придаст мясу сочности и сделает его мягче.
- Можно еще положить несколько колец репчатого лука.
- Выложите кольца ананаса поверх порционных кусков.
- Затем тертый сыр или пластинки плавленого разложите на мясо свинины. Поставьте противень в разогретую духовку на 30-40 минут. Украсить блюдо можно маслинами, зеленью или помидорами – что вам и семье по вкусу! Блюдо лучше подавать горячим.
Свинина с ананасами в томатном соусе: как приготовить
Свинина с ананасами может быть, как праздничным лакомством, так и повседневным блюдом. Ведь ее легко и быстро приготовить в домашних условиях. Ингредиенты можно добавлять по вкусу, делая блюдо пикантным и изысканным. Для семьи или гостей можно приготовить свинину с ананасами в томатном соусе.
Количество порций: 4
Время приготовления: 40 минут
Ингредиенты:
- свинина 400 г
- ананасы консервированные 1 банка
- крахмал 1,5 ст.л.
- томатный соус (по желанию можно взять пасту)
- соевый соус по желанию (нужно 1,5 ст.л.)
- растительное масло для жарки
Готовим поэтапно по рецепту свинины с ананасами под томатным соусом
- Хорошо промойте и просушите свинину. Нарежьте ее небольшими произвольными кусочками.
- Возьмите картофельный или кукурузный крахмал и хорошенько перемешайте его с мясом, чтобы оно стало полностью сухим. Поджарьте свинину несколько минут на среднем огне. Тем временем возьмите другую сковородку и разогрейте ее. Влейте в нее сок из-под ананаса, добавьте томатный и соевый соус. Если нету томатного соуса, замените его кетчупом или пастой. Доведите содержимое до кипения и поместите туда поджаренное мясо.
- Тушим мясо на среднем огне примерно 10 минут. Накройте сковородку крышкой. Соус за это время немного загустеет.
- Пока тушится свинина, нарежьте ананасы произвольными кусочками, но не слишком мелко. Добавляем их в мясо и продолжаем тушить ещё минут 5. Ананасы отдадут свой сок и сами пропитаются, станут мягче.
Можете оставить блюдо томиться еще на несколько минут при выключенной плите. Подавайте блюдо с любым гарниром в горячем виде. К нему подойдет летний салат со свежими овощами.
Смотрите также видео рецепт свинины под ананасом
Отбивные просто супер получаются. а кусок мяса кладу колечки лука, сверху помидора. Потом уже ананас и сыр, перемешанный с чесноком и майонезом. Простое и быстрое блюдо, но пойдёт и на праздничный стол.