Панини по итальянскому рецепту с фото

Поделитесь в соц. сетях:

В классическом панини есть как минимум три вида колбасных изделий. Можно использовать смесь пепперони и прошутто, но здесь нет строгих правил. Если вы хотите что-то острое, возьмите немного соппрессата. Если вы хотите чего-нибудь немного сливочного, используйте тонкий слайс мортаделлы!
Выбор хлеба зависит от одного: что у вас есть на кухне. Конечно, есть люди, которые говорят, что для приготовления хорошего панини нужно использовать сдобный, хрустящий хлеб, но эти люди должны расслабиться.

Чтобы сделать 4 бутерброда-панини, вам понадобится:

  • 8 ломтиков бутербродного хлеба;
  • 8 слайсов сыра (берите тот, что хорошо тянется);
  • 150 грамм генуэзской салями;
  • 100 грамм прошутто;
  • 50 грамм пепперони;
  • 50-70 грамм свежих листьев базилика;
  • 2 ст. л. масла;
  • Опционально:

    • 1 чашка цветной маринованной цветной капусты;
    • 1/2 чашки зеленых оливок (Кастельветрано «Castelvetrano»);
    • 1 ст. л. растительного масла;
    • 1/4 стакана перца.

    Начинаем готовить вкусное панини! Простой пошаговый рецепт поможет вам в этом:

    1. Готовим панини: добавьте сыр в ломтик хлебушка. Сверху слоем прошутто, салями и пепперони. Разделите мясное ассорти равномерно между четырьмя сэндвичами.
    2. Сверху посыпьте свежими листочками базилика и кладём наверх второй кусочек сыра. Накройте хлебом и слегка надавите, чтобы бутерброд слегка прижался.

    Привносим что-то новенькое в классический рецепт:

    1. Измельчите ингредиенты кубиками и перемешайте их в миске. 
    2. Добавьте масла и хорошенько размешайте.
    3. Разогрейте большую сковороду на среднем огне. Добавьте около половины столовой оливкового ложки масла на бутерброд, который вы готовите. Обычно я готовлю по два одновременно. Когда масло растает, положите сэндвич на сковородку и покройте хлеб растопленным маслом, затем переверните и покройте вторую сторону.
    4. Пусть сэндвичи поджариваются на плите около 3–4 минут с каждой стороны, чтобы они не пригорели. Примерно через 6-8 минут сыр в сэндвиче должен быть хорошо расплавлен, а хлеб поджарен. Готово!

    Повторите процесс для последующих бутербродов. Мне нравится подавать два первых детям, пока я готовлю еще для взрослых, но вы также можете держать первые в тепле в духовке 150 ° С.

    Подавайте бутерброды с салатом, тушеными овощами или основным блюдом!
    Панини, сделанные по этому рецепту, станут вашим любимым обедом и ужином! Их хрустящая корочка и нежный вкус тянущегося сыра покорит любого гурмана. Приятного аппетита!

    Смотрите также итальянский завтрак Панини. Рецепт от шеф-повара

    Итальянский завтрак Панини. Рецепт от шеф-повара
    Информация
    recipe image
    Имя рецепта:
    Панини по итальянскому рецепту с фото
    Автор:
    Опубликован:
    Время подготовки:
    Время приготовления:
    Общее время:
    Средний рейтинг:
    51star1star1star1star1star Based on 17 Review(s)
    Поделитесь в соц. сетях:

6 Комментарии

  1. Итальянские панини это полет фантазии. Класический это прошуто кото или крудо, сыр ементал и лист салата, можно майонезом смазать или филадельфией. Мне понравилась идея сэндвича, обязательно приготовлю своим детям, точно такое понравится. Спасибо, отличные идеи.

  2. И правда выбор велик. Мне нравятся итальянские прошуто крудо, у него не тепичный вкус и аромат. Но к нему быстро привыкаешь. Именно это прошуто положила в итальянское панино. Хороший рецепт и хорошо подобраны ингридиенты.

  3. шикарные сендвичи получаются именно с прошутто. Остальное ограничивается только фантазией и содержимым холодильника. Всё же багет я смазал бы соусом, сливочным или чили — кто какой любит.

  4. Это для людей, которые на бутербродах живут) Но я и сам не откажусь иногда перехватить мимоходом такой панини. Вот только булочку предпочитаю французскую и совсем без колбасы.

  5. Учитывая сколько стоят ингредиенты, то становится понятно, что закуска не из бюджетных вариантов, да и достать настоящие итальянские ингредиенты не так и просто. Поэтому придется импровизировать и готовить такую закуску из своих доступных ингредиентов, но идея очень хорошая.

  6. Очень любят мои домашние эти панини. Нашла Ваш рецепт и один раз попробовала приготовить то уже часто готовлю. Салями покупаем обычное, часто меняю прошуто или котто или крудо. Спасибо.

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*