Варенье из желтых слив: невероятно вкусный рецепт зимнего лакомства с фото

Поделитесь в соц. сетях:

Желтые сливы – один из самых сладких видов фруктов. Любят их и взрослые, и дети. Причем вкусны они не только свежими, но и в виде варенья. Как же приятно, когда за окном трещит мороз и лежат горы снега, достать баночку этого волшебного лакомства и погрузиться в воспоминания о теплом лете. Хотите обеспечить себе такое ощущение этой зимой? Запоминайте или записывайте наш простой рецепт варенья из желтых слив.

Ингредиенты

Желтые сливы – 1 кг.
Сахар – 1 кг.
Вода – 250 мл.
Молотая корица – 2 ч. л.

Как приготовить варенье из желтых слив на зиму?

Главный компонент блюда необходимо вымыть и освободить от плодоножек и косточек. Сложить сливы в емкость для варки, засыпать сахаром, добавить воду, корицу. Варить на сильном огне до загустения (проверить можно, капнув каплю на блюдце – она не должна растекаться). Всего на процесс варки уходит 10-15 минут. С данным рецептом можно немного экспериментировать. Так, к примеру, если вы не любите корицу, но любите цитрусовые, добавьте несколько чайных ложек цедры лимона или апельсина – это сделает данное блюдо более пикантным.

Тем временем можно простерилизовать банки и крышки. Когда варенье будет готово, залить его в еще горячие банки, закатать, дать остыть в теплом месте, а затем отправить на хранение в подвал или другое прохладное место.