90% людей мира не могут представить свою жизнь без сладостей, но что же делать настоящим гурманам, которым приелись привычные кексы, тортики, пирожные, муссы? Сегодня мы дадим простой ответ на этот вопрос, представив пошаговый рецепт удивительно красивой вкуснятины. Интересно, что он готовится достаточно просто, даже человек без особых кулинарных навыков справится. Попробуйте, и вы будете приятно удивлены.
Ингредиенты для мраморного пирога
- Куриные яйца – 5 шт.
- Сахар песок – 1 стакан.
- Мука – 1 стакан.
- Какао порошок – 3 ст.л.
- Сливочное масло – 20 гр.
Как приготовить доступный красивый десерт
- В самом начале включаем духовой шкаф, чтобы он разогревался, пока мы будем подготавливать продукты. Берём глубокую посуду, разбиваем куриные яйца, засыпаем сахарный песок. Тщательно перемешиваем венчиком, лучше миксером, постепенно увеличивая скорость, до появления небольшой пенки сверху. Важный аспект – хорошенько мешать не менее 10 мин. Это позволит создать однородную смесь, без малейших вкраплений.
- Качественную муку высшего сорта пропускаем через сито прямиком в посуду со сладкими яичками, небольшими порциями, постоянно мешая обычным венчиком. Можно попробовать миксером, но текстура получается иная.
- Берём форму для выпекания, хорошенько промазываем сливочным маслом, немножко посыпаем мукой, наливаем половинку теста. Во вторую половинку добавляем какао порошок, перемешиваем до получения однородного тёмного цвета. В зависимости от предпочтений варьируется количество порошка, это не принципиально. Заливаем оставшееся тесто, даём самостоятельно смешаться «цветовым смесям». Для большей эффектности можно наливать небольшими порциями, но это займёт больше времени.
Осталось совсем чуть-чуть и будем наслаждаться
Отправляем форму с будущей выпечкой в духовой шкаф, устанавливаем температурный режим на 180 градусов, оставляем готовиться полчаса. Готовность можно определить зубочисткой – втыкаем в пирог, если ничего не прилипло, то всё отлично.
Данный вариант может выступать в роли самостоятельного десерта, что подойдёт не требовательным гурманам. Подойдёт для многослойных конструкций, в качестве коржа. Отлично сочетается со сливочным кремом, сгущёнкой, шоколадным муссом. Отказаться от такой сладости не может даже ярый поклонник правильного питания, поэтому настоятельно рекомендуем хотя бы разок попробовать.
Смотрите также видео рецепт мраморного пирога
Простой и вкусный пирог, но главная фишка в нем, что красивый на вид. Тесто густое и с ним просто работать. Мне очень понравился рецепт.
У меня мраморный пирог не бисквит. Совсем не так тесто делаю. Во взбитые яйца добавляю 200 гр сметаны и 100 гр растопленного сливочного масла. Дальше уже в одну часть какао.