Шоколадный фондан: лучшее для сладкоежек

Вряд ли можно найти что-то вкуснее, красивее и совершеннее этого лакомства! В нем, кажется, соединились все мечты лакомки. Нежная жидкая начинка, шоколад и аромат подарят настоящее блаженство каждому, кто прикоснется губами к этому шедевру кондитерского мастерства. Неудивительно, что этот десерт без преувеличения обожают французы. Кекс из потрясающего бисквитного теста полюбили не только в стране романтики, а и далеко за ее пределами. Хрустящая оболочка и нежнейшая сердцевина сделали кекс настоящим фаворитом во многих кафе и ресторанах. Рецепт приготовления восхитительного лакомства простым не назовешь. Здесь очень важно все сделать правильно, чтобы в итоге в кексе сохранилась жидкая начинка, а он остался хрустящим и вкусным.

Интересно, что название в переводе с французского «molten chocolate cake» означает «тающее шоколадное пирожное». Англичане этот кекс называют «lava cake», что переводится как «пирожное с лавой». Если мечтаете удивить гостей чем-то особенным, обязательно попробуйте приготовить это изысканное лакомство.

Для приготовления десерта шоколадный фондан вам нужно купить:

• какао-порошок и соус карамельный по своему вкусу;
• масло сливочное достаточно будет 250 г;
• шоколад (только темный) всего 200 г;
• коричневый сахар всего 200 г;
• сливочное мороженое не больше 500 г;
• яйцо четыре шт;
• яичный желток четыре шт;
• мука пшеничная достаточно 200 г.

Предлагаем рецепт вкуснейшего лакомства для сладкоежек! Ощутите вкус блаженства, попробовав шоколадный фондан!

Будьте уверены – вы с первого кусочка полюбите этот десерт! Приготовить лакомство сможете и вы! Побалуйте самых близких неповторимым десертом, и они будут счастливы!

1. Растапливаем 50 грамм сливочного масла.
2. Смазываем формочки для выпекания.
3. Ставим в морозилку или же холодильник.
4. Как только масло застынет, покрыть новым слоем.
5. Насыпаем в формочку одну чайную ложечку какао.
6. Слегка наклоняем форму к себе и разворачиваем таким образом, чтобы какао смогло полностью покрыть емкость. На водяной бане растапливаем шоколад.
7. Добавляем к шоколаду нарезанное на кусочки сливочное масло.
8. Убираем посудину с огня и хорошо перемешиваем до получения однородной массы.
9. Оставляем остывать десять минут.
10. Отдельно взбиваем яйца, желтки и сахар.
11. Просеваем муку в полученную смесь и снова взбиваем.
12. Не спеша вливаем растопленный шоколад в яичную смесь и все тщательно перемешиваем.
13. Разливаем приготовленное по формочкам и оставляем остывать на двадцать минут.
14. Разогреваем духовую плиту до температуры 220 градусов.
15. Выставляем формочки на противень и выпекаем на протяжении 10-12 минут.
16. Печь нужно до того времени, пока не появится корочка, и фонданы не начнут отходить от стенок.
17. При подаче украшают тарелку карамельным соусом и сверху на десерт или рядом кладут шарик мороженого.

Такое потрясающее лакомство уж точно не оставит равнодушным никого из гостей! Удивите своих близких неповторимым шедевром кондитерского мастерства!

Смотрите также видео рецепт шоколадного фондана

Информация

Имя рецепта:

Шоколадный фондан

Автор:

Вера

Опубликован:

2019-11-30

Время подготовки:

15M

Время приготовления:

30M

Общее время:

45M

Средний рейтинг:

5 Based on 1 Review(s)

ВАМ БУДЕТ ИНТЕРЕСНО:

Торт «Мадонна» — пошаговый рецепт с фото Рецепт торта Прага – украшение праздничного стола! Пирожки из заварного теста с грибами – простой и быстрый рецепт вкусного блюда с фото Крамбл из сливы: вкусно и полезно! Простой рецепт для каждого!