Песочное печенье с грецкими орехами – подробный рецепт приготовления угощения

Песочное печенье является одним из самых любимых в нашей семье. Это легко объясняется тем, что оно вкусное и рассыпчатое. Детям очень нравится самим возиться с приготовлением теста и формированием печенюшек, поэтому процесс приготовления превращается в увлекательную игру. Сегодня предлагаю приготовить не обычное печенье, а с грецкими орешками, которые так приятно похрустывают и придают приятный ореховый вкус. Давайте готовить!

Для приготовления песочного печенья нам понадобится:

• Маргарин сливочный – ½ пачки
• Мука пшеничная – около 3 стаканов
• Сахар – ¾ стакана
• Майонез (сметана) – 4 ст.ложки
• Яйцо куриное – 1 шт.
• Ванильный сахар – 1 упаковка
• Сода – ½ ч.ложки
• Лимонная кислота – ½ ч.ложки
• Грецкие орехи очищенные – 100 г

Готовим тесто для песочного печенья

1. Для приготовления теста для печенья нужно взять большую глубокую миску и просеять в нее 2 стакана муки.
2. Теперь берем крупную терку и прямо в муку натираем маргарин. Когда весь маргарин натерт, приступаем к созданию масляной крошки. Для этого нужно между ладонями растирать муку с маргарином до однородного состояния. Этот процесс очень нравится маленьким детям, кроме того это и очень полезно для развития мелкой моторики.
3. Очищенные грецкие орешки измельчаем при помощи блендера или же режем ножом. Не нужно измельчать их в пыль – когда в печенье попадается небольшой орешек, получается вкуснее.
4. В небольшой мисочке соединяем майонез, яйцо, сахар, ванилин, соду гашеную лимонной кислотой (смешать соду с лимонной кислотой и добавить 2 чайные ложки воды) и размешиваем до полного растворения сахара.
5. Когда масляная крошка готова, всыпаем к ней измельченные орехи и хорошенько перемешиваем. Затем из этой смеси прямо в миске формируем сначала горку, а уже в ней делаем углубление.
6. В это углубление вливаем жидкую составляющую нашего будущего печенья и осторожно начинаем перемешивать ложкой, каждый раз, немного подхватывая орехово-мучной смеси. Таким способом замешиваем тесто сначала из орехово-мучной смеси, а затем начинаем подсыпать малыми порциями муку и переходим на вымешивание вручную.
7. Тесто можно считать готовым, когда оно становится эластичным и легко отстает от миски и рук.



Как испечь песочное печенье с грецкими орехами

8. Из готового теста можно сформировать печенье вручную, при помощи вырубок или использовать вафельные формы для выпечки на газовых плитах. Это тесто очень податливое и из него легко можно сформировать печенье любой формы.
9. Для того чтобы испечь это угощение в духовке, ее нужно разогреть до 190°С и отправить туда противень с заготовками приблизительно на 15 минут до золотистости.
10. После приготовления печенюшки нужно вынуть из духовки, охладить и украсить.
11. Для украшения можно использовать сахарную пудру, шоколад, глазурь.
12. Дети с удовольствием занимаются украшением, а затем и поеданием печенья.

Готовьте это печенье для детей и вместе с детьми – это очень весело и увлекательно. Кушайте на здоровье! Приятного аппетита!

Смотрите также видео рецепт печенья с орехами

Информация

Имя рецепта:

Песочное печенье с грецкими орехами

Автор:

Вера

Опубликован:

2019-12-15

Время подготовки:

10M

Время приготовления:

20M

Общее время:

30M

ВАМ БУДЕТ ИНТЕРЕСНО:

Торт «Мадонна» — пошаговый рецепт с фото Рецепт торта Прага – украшение праздничного стола! Пирожки из заварного теста с грибами – простой и быстрый рецепт вкусного блюда с фото Крамбл из сливы: вкусно и полезно! Простой рецепт для каждого!