Бананы богаты калием, мягкие и эластичные. А в тесте их применяют в самых разных рецептах. Во время поста бананами рекомендуют заменять в рецептах выпечки яйца. Но мы расскажем не о постных диетических десертах, а о полноценных блюдах, в которых ингредиентами выступают бананы.
Печенье из овсянки с бананом
Выпечка для тех, кто усердно следит за своей фигурой и избегает сладостей — или просто для тех, кто не любит приторное.
Время приготовления:1,5 часа
Ингредиенты:
- 1 банан
- 200 граммов овсяных хлопьев (желательно самых нежных — быстрого приготовления)
- Стакан кефира
- Пакетик ванильного сахара
- Растительное масло для смазывания противня
- Овсяные хлопья залить кефиром, добавить ванильный сахар, перемешать. Оставить на 30 минут, чтобы хлопья впитали влагу.
- Затем выкладывать ложкой на промасленный пергамент тесто, а каждое печенье сверху украшать ломтиком банана.
- Выпекать до приятного золотистого цвета. Этой займет 40–50 минут.
Ореховое печенье с бананом
Время приготовления: 1,5 часа
Ингредиенты:
- 3 банана
- 5 столовых ложек овсяных хлопьев
- Сушеные финики без косточек — полстакана
- Горсть орешков по вашему вкусу (арахис, лещина, грецкий орех)
- Ванильный сахар
- Растительное масло
- Овсяные хлопья залить кипятком, промыть и сцедить воду.
- Измельчить хлопья и бананы в блендере.
- Орехи превратить в крупную крошку.
- Финики нарезать.
- Все ингредиенты, включая ванильный сахар, смешать и поставить в холодильник на полчаса.
- После этого формировать из теста шарики, выкладывать на смазанный растительным маслом противень и выпекать 20–25 минут.
Печенье с бананом на творожной основе
Время приготовления: 1 час
Ингредиенты:
- 2 банана
- 300 граммов плотного, не слишком влажного творога
- 200 граммов овсяных хлопьев
- Орехи, изюм, финики, мак, кокосовая стружка
- Растительное масло
- Хлопья перемолоть на кофемолке.
- Бананы и творог измельчить блендером и смешать до однородного состояния. В эту пластичную смесь высыпать молотую овсянку, добавить сухофрукты. Поставить тесто в холодильник на полчаса.
- Орехи измельчить до состояния крошки. Перемешать с маком или кокосовой стружкой. Формировать из теста шарики, вываливать в этом составе. Можно применять только один из ингредиентов для декора печенья — тот, который больше всего нравится.
- Выкладывать на смазанный растительным маслом противень и выпекать до готовности.
Выпечка подходит для употребления как в горячем, так и в холодном виде.
Смотрите также видео рецепт бананового печенья
Постное банановое печенье
Информация
Имя рецепта:
Печенье с бананами
Автор:
Вера
Опубликован:
Время подготовки:
Время приготовления:
Общее время:
Средний рейтинг:
Based on 2 Review(s)
Приготовила Орехово бананные печенья, классные и хрустящие. Вообще люблю выпечку с хлопьев. Просто, быстро и вкусно.
Наверное проще рецепта не существует, я обожаю овсяные печенья в любом виде. Для тех кто следит за фигурой этот рецепт оптимальный рецепт печенья.