Овсяное печенье с бананом – рецепт вкусного домашнего лакомства к чаю

Поделитесь в соц. сетях:

Все знают, что магазинное печенье не отличается хорошим составом, да и вовсе не всегда вкусное. Кроме того, его страшно давать детям, ведь оно хранится в упаковке годами, а это явно не говорит о натуральности! Однако иногда сложно себе представить, как можно приготовить хорошую альтернативу дома без кучи непонятных ингредиентов и потраченного времени. Данный рецепт овсяного печенья с бананом – прекрасный выход! Идеальное хрустящее лакомство, которое понравится детям и взрослым, к тому же делается оно очень быстро. Домашнее, ароматное и без капли консервантов!

Для приготовления овсяного печенья с бананом нам потребуются следующие ингредиенты:

спелые бананы 2 шт.;
сливочное масло 150 гр.;
сахар 150 гр.;
яйца 2 шт.;
овсяные хлопья 250 гр.;
мука 250 гр.;
фундук 50 гр.;
разрыхлитель 1 ч. л.;
щепотка соли.

Пошаговый рецепт приготовления ароматного овсяного печенья с бананом

Бананы измельчаем в блендере. Они придают сладость и аромат этому блюду, поэтому важно выбрать очень спелые, слегка потемневшие плоды. Добавляем растопленное сливочное масло и сахар. В отдельной емкости взбиваем яйцо и добавляем его в остальную массу.
Смешиваем муку с разрыхлителем и солью. Аккуратно вводим в подготовленную смесь. Туда же добавляем хлопья овсянки (их необходимо предварительно измельчить с помощью блендера или ступы) и колотый фундук. Если этот десерт будут есть дети, орехи лучше покрошить на мелкие кусочки.
Вымешиваем тугое тесто. Из него формируем чайной ложкой либо руками небольшие шарики. Выкладываем их на застеленный бумагой для выпечки противень. Выпекаем в предварительно нагретой до 200 градусов духовке около 15-20 минут. Остужаем изделия на решетке. После выпечки оно будет слегка мягким, это не страшно. Не нужно отправлять его выпекаться поверх указанного времени! После остывания печеньки окрепнут и будут приятно хрустеть.

Несколько тонкостей для приготовления идеального овсяного печенья

Хлопья нужно выбирать максимально крупные, те, которые необходимо долго варить. Если купить мелкую, быстро разваривающуюся овсянку, выпечка превратится в кашу.
Шарики теста должны быть совсем небольшие. Чем меньше шарики, тем более хрустящим получится изделие. Печеньки необходимо слегка приплюснуть. Если же любите нежную и мягкую консистенцию внутри, можно оставить их в виде небольших шариков.
Можно сделать как классическое овсяное печенье, так и добавить в него шоколад, сухофрукты, а также сделать десерт совсем без муки и сахара – все зависит только от фантазии. От этого выпечка станет только ароматнее и интереснее!