«Американо» с разными начинками по фото Узнать печенье Американо по внешнему виду сможет каждый любитель сладостей. Обычная плоская округлая форма с неровной верхней поверхностью, украшенная шоколадными вкраплениями – все эти особенности характерны классической версии печенья «Американо». Но не каждый знает, что стандартный рецепт приготовления данного лакомства можно слегка видоизменить. При этом состав ингредиентов практически ничем не отличается, кроме начинок.
Как приготовить стандартное печенье «Американо» с шоколадной крошкой?
Время на подготовку: 15 минут
Время на приготовление: ¼ часть часа
Выход: 20 шт.
Ингредиенты:
- Пшеничная мука – 300 г
- Масло сливочное – 150 г
- Сахар коричневого цвета – 200 г
- Обычный сахар – 100 г
- Горький шоколад – 300 г
- Яйцо – 2 шт.
- Ваниль – 1 пакетик
- Сода – 1 щепотка
- Соль – 0,5 ч. л.
- Первым делом включаем духовой шкаф на температуру 170 градусов, чтобы он хорошо прогрелся. Такой порядок действий обусловлен тем, что тесто вымешивается не более 10 минут. Берем отдельную емкость и соединяем в ней яйца, 2 разновидности сахарного песка и масло, слегка его растопив. С помощью венчика начинаем взбивать продукты.
- Просеиваем через сито муку и добавляем ее вместе с солью и содой в первую посуду. Замешиваем тесто. Шоколадную плитку трем на терке и высыпаем в тестовую заготовку.
- Противень застилаем пергаментным листом и смазываем маслом. Столовой ложкой набираем мучную смесь и формируем небольшие кружочки.
- Важно знать! Выкладывать тесто необходимо на расстоянии 7-8 см между порциями, так как в процессе выпекания они увеличатся в объеме
Десерт будет готов через 15 минут. Убедиться в этом можно по слегка подрумяненным краям. Когда печеньки остынут. Ими можно угощать своих гостей или давать десерт детям в школу для легкого перекуса.
Оригинальный рецепт приготовления печенья «Американо» с изюмом
Данный вариант станет отлично находкой для тех, кто имеет непереносимость шоколада. Время и количество порций остаются прежними, а вот продукты слегка изменятся:
- Мука – 1,5 стакана
- Масло – 100 г
- Сахарный песок – 100 г
- Сушеный виноград без косточек – 100 г
- Яйцо – 1 шт.
- Разрыхлитель – 1 чайная ложка
- Ваниль – 1 упаковка
- Соль – 1 щепотка
- Для начала высыпаем изюм в тарелку и заливаем его кипятком минут на 10, чтобы он стал мягким.
- Слегка растапливаем сливочное масло и перетираем его с сахаром. В эту же емкость разбиваем яйцо и высыпаем ваниль. Все тщательно перемешиваем кухонным венчиком.
- Просеиваем муку и соединяем ее с сыпучими компонентами. Высыпаем к этим продуктам изюм и начинаем вымешивать тесто.
- Подготавливаем противень, застилая его промасленным пергаментом. Выкладываем на поверхность круглые лепешки и ставим выпекаться 15 минут. Духовка при этом должна работать на отметке 180 градусов.
Данное лакомство отлично подойдет для молока и зеленого чая.
Как приготовить овсяное печенье «Американо»?
Данный вариант рецепта пользуется большой популярностью среди почитателей здорового образа жизни, так основную часть печенья составляет овсянка.
Перечень продуктов:
- Мука – 250 г
- Хлопья овсяные – 1 стакан
- Какао – 1 ст. л.
- Масло – 100 г
- Сахар – 1 стакан
- Шоколадные капельки – 100 г
- Яйцо – 1 шт.
- Сода – ½ ч. л.
- Корица – 1 щепотка
- В глубокой посудине соединяем все сухие компоненты. В другой тарелке взбиваем миксером яйцо, масло и сахар до полного растворения сладких песчинок. Высыпаем в эту тару сухую смесь и начинаем тщательно перемешивать все находящиеся в ней продукты. Должна получиться однородная масса. Добавляем к ней шоколадные вкрапления.
- Смазываем противень маслом и выкладываем на него порции. Придерживаемся дистанции между печеньем, чтобы они не слиплись между собой в процессе выпекания. Включаем духовку на температуру 180 градусов. Отправляем в нее форму на 15 минут.
- После того, как печеньки остынут. Их можно сложить в специальный контейнер или коробку для хранения.
Это лакомство придется по душе любому гостю, а время на его приготовление пройдет незаметно.
Смотрите также видео рецепт печенья «Американо»
Красные рецепты, я раньше не пекла так, только на свиннтм жире. Испеку для малых и по таким интересным рецептам. Спасибо.
Печенья можно печь на чем угодно и на майонез, и даже на россоле от огурцов. Я с хлопьями ещё не пекла, два первых часто пеку. Рецепты супер.
Нашла свой рецепт, с хлопьями, печенье похожее как овсяные магазинный печенье, намного лучше. Просто, тесто довольно таки этластичное, рецепты супер. Спасибо.