Ломанцы с маком – старинный рецепт очень вкусного печенья с подробной инструкцией и фото

Мы поможем вам правильно и красиво накрыть на праздничный стол. Поэтому поводу мы подготовили для вас особенный рецепт, который передавался очень много лет, с поколенья в поколенья и не затерялся до сих пор. Мы рады поделится ним с вами, ведь он поистине уникальный. К тому же очень выпечка очень легкая в приготовлении и сам процесс готовки проходит очень быстро. Захотите готовить такое не только на праздники, но и каждый день. Балуйте своих родных только вкусными десертиками!

Предоставляем вам список нужных ингредиентов для приготовления ломанцов с маком

Тесто:

• Мука – 300 г
• Маргарин – 100 г
• Сахар – 1 ст. л.
• Сметана – 2-3 ст. л.
• Сода и лимонная кислота – пару граммов

Начинка:

• Мак – 200 г
• Сахар – 150 г
• Мед – 1 ст. л.
• Измельченные орехи – 50 г
• Молоко или сливки – 0,5 л

Подробная поэтапная инструкция по приготовлению печенья с маком

1. К просеянной с содой и лимонной кислотой муки добавить маргарин, аккуратно порубить ножом, добавить сахар и сметаной тщательно замесить густое тесто.
2. Вынести его на 2 часа в холодное место, чтобы немножко подросло, тогда перемесить, раскатать лепешку, выложить его на смазанный подсолнечным маслом металлический противень, поколоть вилкой и выпекать в предварительно нагретой духовке (220 ° C) до золотистого цвета.
3. Тогда немного подсушить при открытой духовке.

Начинку нужно приготовить так:

1. Мак сполоснуть холодной водой, тогда запарить кипятком и оставить на 2-3 часа.
2. После чего воду слить и протереть в башке или смолоть три раза в мясорубке, добавить сахар, измельченные орехи, мед, влить холодное кипяченое молоко или воду и хорошо вымешать.
3. Для улучшения вкуса можно добавить 1-2 столовых ложки вишневого варенья.
4. Испеченный корж поломать на небольшие одинаковые ломтики и смешать с приготовленной маковой начинкой.
5. Подавать в красивой керамической миске с деревянной ложкой. Такая подача создать необычную старинную атмосферу.

Выпечка готова! Подавайте вместе с травяным чаем или кофе. Наслаждайтесь душистым ароматом и нежным вкусом. Приятного аппетита Вам и вашим родным!

Смотрите также рецепт булочек с маком

Информация

Имя рецепта:

Ломанцы с маком

Автор:

Назар

Опубликован:

2019-10-10

Время подготовки:

2H

Время приготовления:

30M

Общее время:

2H30M

Средний рейтинг:

5 Based on 24 Review(s)

ВАМ БУДЕТ ИНТЕРЕСНО:

Торт «Мадонна» — пошаговый рецепт с фото Рецепт торта Прага – украшение праздничного стола! Пирожки из заварного теста с грибами – простой и быстрый рецепт вкусного блюда с фото Крамбл из сливы: вкусно и полезно! Простой рецепт для каждого!