Любите французскую выпечку? Тогда не отказывайте себе в удовольствии снова и снова ею наслаждаться! На этот раз пусть вашим фаворитом станет нежная воздушная булочка с красивым французским названием «бриошь».
К такой вкусной сдобе невозможно оставаться равнодушным. Она манит и дарит истинное наслаждение сладкоежкам.
Если хотите побаловать своих домашних особенной выпечкой, обязательно приготовьте вкуснейшие булочки французской кухни.
Предлагаем несложный рецепт приготовления сдобы для всей семьи! Даже не сомневайтесь – у вас обязательно все получится!
Желаете уже сегодня порадовать дорогих сердцу людей чем-то особенным?
Сделайте восхитительные булочки бриошь!
Для их приготовления вам понадобятся такие ингредиенты:
- мука пшеничная всего пол килограмма;
- сахар не больше ста грамм;
- соль достаточно пол чайной ложечки;
- сухие дрожжи не больше чайной ложки;
- масло сливочное 200 г;
- куриные яйца шесть штук;
- молоко не более 100 мл;
- желток всего одна штука.
Предлагаем простой и очень быстрый рецепт приготовления потрясающих французских булочек бриошь!
Сделать такую особенную сдобу сможет каждая современная хозяюшка на своей кухне! Это и вправду очень быстро! Вам понадобится всего двадцать минут свободного времени! Итак, приступаем к приготовлению:
- Разводим в теплом молочке дрожжи и сахар.
- Просеиваем с солью муку пшеничную.
- Добавляем во взбитые яйца дрожжи с сахаром.
- Продолжаем взбивать и всыпать муку.
- Хорошенько вымешиваем тесто не дольше пяти минут до тех пор, пока оно не станет упругое.
- Тесто должно хорошо отходить от стенное и не прилипать к рукам.
- Присоединяем в массу размягченное сливочное масло и все перемешиваем.
- Накрываем мисочку с тестом специальной полиэтиленовой пленочкой и оставляем настаиваться не дольше часа.
- Далее снова вымешиваем, накрываем пленкой и оставляем в холодном месте на четыре часа. Еще лучше оставить в холодильнике на ночь.
- Когда пройдет четыре часа достаем тесто из холодильника и даем ему согреться пол часа или сорок минут.
- Разделяем на булочки и оставляем подходить тридцать минут при комнатной температуре.
- Разводим желток с водой и смазываем подошедшие булочки.
- Сверху посыпаем сахаром.
- Выпекаем при температуре сто восемьдесят градусов до образования золотистого цвета.
Подаем аппетитные булочки к чаю или кофе. Вкусная выпечка непременно придется по вкусу домашним и гостям на празднике! Радовать дорогих сердцу людей так просто!
Смотрите также видео рецепт булочек Бриошь
Оставить комментарий