Постные зразы с грибами – альтернативный рецепт любимого блюда

Поделитесь в соц. сетях:

Некоторые люди отказываются от употребления животных жиров по разным причинам, но это не значит, что любимые блюда теперь нельзя готовить. Так, например, любимые многими зразы можно приготовить без мяса, яиц, сметаны и они ничем не будут уступать классическому рецепту. Сегодня я хочу поделиться альтернативным рецептом зраз с грибами, в которых не будет никаких животных жиров. Давайте готовить!

Чтобы приготовить зразы с грибами нам понадобится:

  • Пшеничная мука – 2 ст.ложки
  • Картофель – 0,5 кг
  • Соль – 1/3 ч.ложки
  • Сахар – 1/3 ч.ложки
  • Репчатый лук – 1 крупный
  • Грибы (шампиньоны или вешенки) – 250 г
  • Растительное масло для жарки

Готовим тесто и начинку для зраз с грибами

  1. Картофель очистить от кожуры, залить водой, посолить и сварить до готовности.
  2. Когда картофель приготовится, то нужно слить отвар, добавить сахар и хорошенько растолочь его, так чтобы не было комочков. Можно воспользоваться для этого погружным блендером. Когда пюре готово, его нужно остудить.
  3. Пока картофельное пюре остывает, займемся приготовлением грибной начинки для зраз.
  4. Лук очищаем от кожуры, промываем водой, мелко нарезаем и отправляем на раскаленную сковороду с небольшим количеством растительного масла. Лук обжариваем до полупрозрачности.
  5. Грибы хорошенько промыть под проточной водой и нарезать небольшими кусочками. Если грибы мелкие, то их можно оставить целыми. Отправляем их на сковороду к луку и готовим с открытой крышкой до полного испарения жидкости и золотистого цвета.

Смотрите также видео рецепт постных зраз с грибами

ПОСТНЫЕ КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЗРАЗЫ С ГРИБАМИ! ВКУСНО РАЗНООБРАЗИМ ПОСТНОЕ МЕНЮ!
Информация
recipe image
Имя рецепта:
Постные зразы с грибами
Автор:
Опубликован:
Время подготовки:
Время приготовления:
Общее время:
Поделитесь в соц. сетях:

2 Комментарии

  1. Очень вкусные зразы, восхитительные. Нежные и ароматные. Я их ещё и замораживаю впрок, вкус совершенно не меняется. Обваливать лучше в толчёных сухарях.

  2. Как то сделала такие зразы, но картофель купила какой-то сорта водяного, картофель получился не очень, редкий и зразы не такие. Но в другой раз мне попался отличный сорт картошки и результат уже был хорошим.

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*