Обожаете грибочки? Тогда обязательно соберите рецепты для приготовления вкуснейших блюд.
Нередко современные хозяюшки выбирают в качестве основного ингредиента лисички. Они начинают появляться в лесу в июле, а порой даже в первый месяц лета и остаются там до октября.
Чтобы их приготовить, нужно изначально хорошенько очистить от иголочек и листьев, стряхнуть пыль. Уже после этого можно приступать к приготовлению. Однако некоторые уверены, что их следует заранее отварить для того, чтоб избавиться от слегка кислого вкуса. Хотя профессиональные повара уверяют – это делать необязательно. Достаточно хорошенько прожарить, и про кислый привкус можно будет забыть вовсе. Предлагаем простой рецепт приготовления вкусного и сытного блюда для настоящих грибников.
Планируете сегодня сделать особенный праздничный ужин для семьи?
Тогда непременно приготовьте лисички, тушеные в сметане! Особенное кушанье не оставит равнодушным ни одного дегустатора.
Для приготовления аппетитного блюда заранее купите необходимые ингредиенты:
- сметану не больше 200 г;
- грибы всего 600 г;
- репчатый лук достаточно будет 1 шт;
- соль и сливочное масло по собственному вкусу.
Предлагаем вашему вниманию простой и быстрый рецепт как можно приготовить лисички, тушеные в сметане!
Вся ваша семья вне сомнений полюбит это блюдо с первой ложечки! Сытно, вкусно и аппетитно для любителей грибов и гурманов! Всего за тридцать пять минут вы приготовите это потрясающе аппетитное кушанье! Убедитесь сами насколько легко готовится:
- Перед тем как начать готовить обязательно подготовьте сами грибочки. Вам придется их хорошенько вымыть, помочь воде стечь.
- Большие грибочки нарезаем, а небольшие оставляем целыми.
- Новый шаг – подогреваем в сковородке на большом огне масло.
- Пассируем тоненько нарезанную средних размеров головку лука. В результате обжаривания он должен стать золотистого цвета.
- Всыпаем лисички. Соль всыпаем по своему вкусу, мешаем с луком.
- Грибочки пустят воду, которая на большом огне сможет выпариться примерно двадцать или двадцать пять минут.
- Периодически необходимо все перемешивать.
- После выпаривания всей воды снижаем огонь.
- Вливаем сметану и все перемешиваем.
- На маленьком огне оставляем продолжать тушиться десять или двенадцать минут.
Подавать блюдо лучше в горячем виде с гарниром. Идеально с картофелем. При желании по вкусу можно добавить зелень – лук или укроп.
Смотрите также видео рецепт лисичек в сметане
Грибы важно взять свежие. Замороженные лисички, к сожалению, горчат. В конце можно добавить порезанной картошки и получить отличное жаркое. Или так подать с любым гарниром.