Неимоверно сытное блюдо чешской кухни напоминает любимые многими украинскими гурманами драники. Оно также готовится из картофеля.
Однако в приготовлении яства с оригинальным названием повара используют много разных специй. В их числе чеснок и майоран, которые делают кушанье особенным и действительно неповторимым.
Чешские картофельные изделия очень напоминают лепешки и у них есть свои особенности в приготовлении. Оказывается, есть несколько видов данного кушанья. Среди них – сейкоры. Их готовят в горах на северо-востоке страны обязательно на огне без использования масел. Если же картошку крупно трут на терке, приготовленное называется «строуганец».
Грибное принято называть вошоухом. Поскольку популярное в Чехии яство не относят к мясным, его запросто можно подавать с копченостями.
По традиции аппетитные оладьи принято подавать к пиву в качестве самостоятельного блюда. Неповторимое сочетание их с капустой и копченым мясом. Один из вариантов брамборак – лепешки с сыром, курочкой или же ветчиной. Начинку нарезают тоненькими пластинками.
Предлагаем простой рецепт приготовления особенного блюда для всей семьи! Всего за сорок минут каждая современная хозяюшка сможет приготовить особенное яство!
Для приготовления брамборак заранее подготовьте все необходимые компоненты:
- картошку не больше 600 г;
- чесночек три зубочка;
- майоран в сушеном виде пол чайной ложечки;
- яйца не больше двух;
- молочко 30 мл;
- мука всего 20 г;
- масло (растительное) оптимально 100 мл;
- соль и перец черный по своему вкусу.
Предлагаем простой и очень быстрый рецепт как приготовить вкусное блюдо с удивительным названием брамбораки!
Ощутите себя в маленьком чешском кафе! Домашние будут в восторге! Поспешите приятно удивить дорогих людей потрясающим угощением! Посмотрите, как быстро готовится:
- Очищаем картошку и натираем на крупной терке.
- Всыпаем щепотку соли, перемешиваем, отжимаем сок.
- К картофелю присоединяем майоран, давленный чеснок, перчик, яйца, соль, молочко и муку. Все хорошо перемешиваем.
- На сковородке подогреваем масло, ложечкой выкладываем брамбораки и обжариваем с двух сторон до образования золотистой корочки.
- Приготовленные брамбораки перекладываем на бумажные полотенца.
Аппетитное блюдо непременно придется по вкусу домашним. Приготовьте это особенное яство гостям, и они непременно попросят рецепт!
Смотрите также видео рецепт Брамбораков
Based on 1 Review(s)ВАМ БУДЕТ ИНТЕРЕСНО:
Готовим жареную курицу в духовке дома – легкий и быстрый рецепт с фото 
Экзотический жареный рис по-тайски: простой рецепт для вас и ваших гостей! 
Жаркое в горшочке – простой рецепт аппетитного ужина для всей семьи с пошаговой инструкцией 
Говядина по-бургундски – классический рецепт французского блюда с фото
Драники это всегда вкусно. Но тут есть особенности, не описанные Вами в рецепте. Добавляется в массу мелко порезанное сало и пол-бокала светлого пива. Получаются брамбораки хрустящими и сытными.
По Вашему рецепту получаются обычные драники. Для брамбораков в картофельную смесь добавляют 100-200 мл пива, консистенция регулируется мукой или манкой. Также режу кусочки грудинки в фарш.
Похоже на деруны, но иначе на вкус и консистенции другая, вкусно и апетитно. Название смешное такое, сразу не вымолвить. Спасибо за рецепт.
Можно и без чеснока пожарить, получается более нежный вкус. И так, и так вкусно. Майоран радикально отличает брамбораки от похожих блюд. С пивом просто отлично, но можно даже с молоком.