За счет того, что в этом салате фигурирует мясо, он почему-то считается исключительно мужским блюдом, хотя на личном опыте можем уверить, что ни одна женщина не откажется от того, чтоб попробовать его. Сытный, питательный и невероятно вкусный он – один из лучших вариантов закуски под водочку и другие крепкие алкогольные напитки. Поэтому его стоит подавать на любые праздничные дружеские застолья. А приготовить такой салат достаточно легко – делается это быстро из доступных продуктов.
Ингредиенты
- Говядина – 500 гр.
- Грецкие орехи (ядра) – 200 гр.
- Соленые огурцы – 5-6 шт.
- Куриные яйца – 4 шт.
- Чеснок – 3-4 небольших зубка.
- Майонез – 100 гр.
Как приготовить вкусный и сытный салат с говядиной?
- Говядину промываем, кладем в кастрюлю, заливаем холодной водой и ставим на огонь отвариваться до готовности. На это уйдет до одного часа времени. Когда мясо приготовится, его нужно будет остудить и нарезать мелким кубиком.
- Пока мясо отваривается, можно заняться и другими компонентами. Яйца тоже ставим на плиту, чтобы они сварились вкрутую. Чеснок и огурцы трем на терке и смешиваем их, соединяем эти два компонента. Остывшие яйца нарезаем мелким кубиком, а слегка обжаренные ядра орехов рубим в достаточно мелкую крошку, но не в пыль.
Когда все компоненты будут подготовлены, можно начинать сборку салата.
Вы можете сделать одно общее блюдо или порционное, разложив его на отдельные тарелки при помощи кулинарного кольца небольшого диаметра.
Первым слоем выкладываем говядину, затем – майонез, сверху выкладываем огуречно-чесночную смесь и снова майонез. Сверху выкладываем яйца. Этот слой снова нужно смазать майонезом, а сверху на него выложить слой орехов. Также вы можете разнообразить это блюдо, сделав его более оригинальным и изысканным, если между слоем огурцов с чесноком и слоем яиц положите натертый твердый сыр. Выбирайте абсолютно любой на свой собственный вкус.
Салату нужно дать пропитаться в холодильнике хотя бы минут 15-20, а затем можно подавать. Приятного аппетита!
Смотрите также видео рецепт салата с говядиной и солеными огурцами
Based on 1 Review(s)
Искала рецепт необычного салата, наткнулась вот на этот с говядиной, просто шикарный салат, и сытный и лёгкий. Да, согласна, под водку отличная закуска.
Один час для говядины слишком мало, два часа, а то и три, тогда оно станет мягким и в салате просто супер буде. Хороший рецепт, очень вкусный салат.
Согласна, говядину дольше варить надо, с огурчиками очень класно, минимум продуктов и очень хороший салатик получается. Но горошек не помешает.