Приготовьте вкусный и очень легкий в приготовлении салат, который вы сможете подать на обед и на ужин. Это очень универсальный салат, который я обычно делаю весной. Частично потому, что он очень красочный, а отчасти потому, что его также можно подавать в качестве одного из пасхальных блюд.
Для приготовления вам понадобится:
- 200 грамм вареной ветчины;
- 140 г сыра — 7 ломтиков;
- 150 г консервированной кукурузы — 3/4 стакана;
- 4 большие яйца, сваренные вкрутую;
- 150 г маринованных огурцов — 3 средних огурчика;
- 140 г красного перца — половина большого перца;
- горсть нарезанного зеленого лука;
- 2 столовые ложки майонеза;
- 2 столовые ложки сметаны 18%;
- специи: половину чайной ложки соли и черного перца.
Начинаем готовить салатик с ветчиной. Простой пошаговый рецепт с фото сделает процесс легким и быстрым!
- Варим яйца. Выберите четыре больших и приготовьте их вкрутую. Готовьте крупные яйца не более десяти минут. Посчитайте время приготовления с момента, когда вода в кастрюле закипит.
- После варки немедленно налейте холодную воду. Очистите яйца. Отложите их, чтобы остыли.
- За это время начните готовить оставшиеся ингредиенты для салата. Маринованные огурчики очистите от кожуры, нарежьте мелкими кубиками.
- Добавьте 3/4 стакана консервированной кукурузы.
- Вымойте красный перец и разрежьте его пополам. Очистите его от светлых оболочек и зёрнышек и нарежьте небольшими кубиками.
- Совет: вы можете заменить соленые огурцы на свежие. Также можно приготовить смесь из свежих и консервированных огурцов.
- Мелко нарезать яйца. Я обычно отделяю желтки от белков и измельчаю их отдельно.
- Промойте лук и нарежьте так же, как яйца.
- Совет: можете добавить обычный зеленый лук или добавить тонкий лучок или мелко нарезать половину желтого лука.
- Добавите нежирную ветчину в салат.
- Положите ломтики ветчины друг на друга и нарежьте их вдоль, а затем поперек квадратиками или ромбиками.
- Нарежьте свой любимый сыр таким же образом. Рекомендую моцареллу, голландский, чеддер или мраморный
А теперь готовим заправку для салата:
- Смешайте майонез с двумя столовыми ложками сметаны. Если хотите более легкий вариант, замените сметану сливочным натуральным йогуртом.
- Половинка ч. л. перца и соли – это минимальное количество специй. Поэтому, если вы предпочитаете, чтобы салат имел более выраженный вкус, то после смешивания всех ингредиентов попробуйте вкус и только затем добавьте больше специй.
- После смешивания всех ингредиентов салата, рекомендуем отправить его в холодильник минимум на 20 минут, чтобы немного охладить и позволить салату пропитаться заправкой.
- Совет: если вам нравится вкус яблока в салатах, на основе сваренных вкрутую яиц с майонезом, рекомендуем вам добавить одно нарезанное кубиками яблочко (лучше кислое).
Приятного аппетита, друзья!
Смотрите также видео рецепт салата с ветчиной и сыром
Салат "НЕЖНЫЙ",салат с ветчиной и сыром
Информация
Имя рецепта:
Салат с ветчиной и сыром в домашних условиях
Автор:
Вера
Опубликован:
Время подготовки:
Время приготовления:
Общее время:
Мне понравился рецепт, но вместо майонеза можно и йогурт использовать, более кислиньктй получится и более полезным. А так супер.
Очень простой и довольно вкусный салат из заявленных в названии продуктов — к ветчине и сыру порезать свежий огурец и заправить майонезом. Из студенческой молодости, вспоминаю с ностальгией…
Салат без кукурузы сделала, так мне показалось будет менее калорийно. Также порезала свежие огурцы взамен маринованых. Сочетание сыра и колбасы прекрасно, а немножко овощей делают салат отличным ужином.