Салат с необычным названием «Лесная поляна» станет одним из украшений вашего праздничного стола! Его легко и просто готовить, все ингредиенты – доступные, есть в каждом магазине и в супермаркете. Блюдо часто готовят во время зимних праздников – на Новый год и Рождество. Но можно делать его и как повседневное блюдо – побаловать близких на выходных!
Как приготовить салат «Лесная поляна»: список ингредиентов
Вам понадобится:
- Вареная куриная грудка – полкило.
- Маринованные опята – банка (200 г.)
- Четыре яйца.
- Три свежих огурца.
- Три картофелины.
- Две морковки.
- Твердый сыр – 200 г.
- Майонез для заправки.
- Зеленый лук.
- Свежий укроп.
Выбирайте именно маринованные опята – они необходимы для украшения салата. Картофель подготовьте средний, морковь – небольшую. Вместо майонеза можно заправить блюдо нежирным йогуртом или сметаной.
Пошаговое приготовление салата «Лесная поляна» в домашних условиях
Предварительно отварите морковку и картофель, очистите от кожицы, удалите все возможные дефекты.
Как готовить:
- Овощи натрите на крупной терке.
- Огурцы нарежьте кружочками.
- Куриное мясо порежьте кубиками.
- Сыр натрите на крупной терке.
- Яйца сварите вкрутую, мелко нарежьте.
- Нарубите зелень.
- Возьмите прозрачную салатницу средней глубины.
- На дно выложите опята так, чтобы шляпками они «смотрели» вниз.
- Густо посыпьте зеленью, смажьте майонезом.
- Далее – слой куриного мяса, майонез, слой вареных яиц, майонез.
- Потом положите огурцы, сверху опять промажьте майонезом.
- Поставьте салат в таком виде на час в холодильник.
- Достаньте, накройте плоской широкой тарелкой и одним движением переверните. Снимите салатницу – и перед вами предстанет «Лесная поляна» с аккуратными грибочками
Блюдо готово! Подавайте с гарниром или в качестве отдельного угощения.
Смотрите также видео рецепт салата Грибная поляна
Информация
Имя рецепта:
Салат «Лесная поляна»
Автор:
Назар
Опубликован:
Время подготовки:
Время приготовления:
Общее время:
Средний рейтинг:
Based on 28 Review(s)
Праздничный, нарядный салат, украшение любого стола. Что отличает его от подобных — наличие свежих огурцов, придают свежесть и новизну. Ну и грибы хороши в сочетании с курицей.
Тот случай когда и добавить не чего от себя. Ингридиенты подобраны просто идиально, красивая зборка и отдельное спасибо за идею украшения. Думаю зимой можно и маринованым огурчиком заменить.
Как и в большинство подобных салатов я кладу много майонеза (знаю, это не очень полезно), Добавляю курагу, она даёт сладость. Вместо опят могу использовать шампиньоны.
Салат смачний, прості інгредієнти а получаться таке чудо кулінарії. Гарна ідея прикрасити салат. Варіант салату дешевий і простий
Такой салат готовлю часто, но вот оформление для меня новое. Прикольно так получилось, просто и красиво. Очень рада что зашла на этот рецепт.
Ингредиенты для салата доступные, можно смело готовить. Также этот салат получается легким и нежным, огурчик как раз добавляет свежести и аромата. Для заправки лучше использовать легкий майонез со сметаной.
Салат замечательный, вкусный и очень сочный. Свежие огурчики заменила на маринованные, они придают пикантность. Вместо курицы- варёная говядина, тоже неплохо.