Поклонника домашних просмотров спортивных трансляций невозможно представить без баночки пива в руке, большого LED-телевизора на стене и подбадривающих периодических криков. Но иногда они сталкиваются с проблемой выбора подходящей закуски. «Кириешки» приелись, от копчёной рыбы приходится долго отмывать руки, а колбаски жарить дорого. Вот здесь на помощь приходим мы, со своим рецептом салата к пиву на скорую руку.
Ингредиенты для пивного салата
- Колбаска – 150 гр.
- Маринованные или солёные огурцы – 3 шт.
- Фасоль из банки – 120 гр.
- Морковка – 0,5 шт.
- Салатные листья – 3-4 шт.
- Зелень – пару веточек.
- Сухарики без вкуса – сколько захочется.
- Майонез – по вкусу.
- Соль и перец – по вкусу.
- Дунганский перец – по желанию.
Как подготовить всё к салату под пиво
- В первую очередь нужно поставить маленькую кастрюлю с водой на большой огонь, довести до кипения. Убавляем пламя до среднего, закидываем небольшую морковку или половинку крупной, варим 5 мин. Потом с помощью холодной проточной воды её остужаем, удаляем кожуру, нарезаем кубиками, полосками, треугольниками, кругляшками. Это мужское блюдо, поэтому не уделяем много внимания форме. Складываем полученный шедевр в глубокую тарелку.
- Огурец шинкуется аналогичным способом, высыпается к моркови. Выбираем, какую колбаску взять — сырокопчёную, копчёную, жареную варёную, всё вместе. Нарезать не слишком мелко, чтобы вкус мяса не потерялся. Выложить всё в ту же тарелку. Любители зелени теперь сами выбирают, сколько её положить, какую взять, но нужно предварительно нарезать, хотя и не обязательно.
- Можно добавить дунганский перец, который придаст остроты. Режется он только продольно, чтобы не повредились те самые клетки, создающее жжение на языке и в горле. Если есть непереносимость, или просто острота нежелательна, то нужно отказаться от этого элемента.
Простой салат к пиву осталось заправить
Важный элемент, без которого ничего не получится – белая фасоль. Открыть банку, вылить жидкость, промыть фасоль под водой, завернуть в салфетку, чтобы высушить. Берём тарелку с нарезанными ингредиентами, добавляем цельную фасоль, мешаем, наливаем майонеза по желанию, перемешиваем. Сухарики можно добавить внутрь в цельном виде, либо измельчить и посыпать сверху, всё зависит от желаний.
Осталось только добавить соль и перец, при необходимости украсить, включить прямую трансляцию футбола, хоккея, исторический бой Хабиба с Порье и наслаждаться собственным блюдом. И пусть жена сидит, и облизывается – это только 1 мужская порция.
Смотрите также рецепт немецкого салата к пиву
Based on 16 Review(s)
Порадовали простым рецептом. Люблю фасоль с чем бы то не было. Салат действительно подходит к пиву и к футболу. Для меня нормальный.
Спасибо за рецепт салата, мужу понравился и мне тоже. Такой лёгкий и вкусный. С фасолью мало салатов, а мы любим фасоль. Для ужина он супер подходит и конечно к пиву тоже с солёными или маринованными огурчиками.
Салат подходит тем кто следит за фигурой. Мне салат понравился. Хочу заметить он подходит и к белому вину, особенно фризантному. Люблю фасоль и все ингридиенты что есть в салате.
Колбаску под такой салат лучше взять копчёную, с ярко выраженным вкусом. Порезал туда пекинской капусты, она не лишняя. Ещё острого перца и немного сухариков — супер вкусно.
В этом быстром рецепте колбаску можно смело заменить на ветчину, просто вкус у ветчины более нежный. Хотя можно и охотничьи колбаски использовать, они сытные и острые, при этом копченые, как раз придадут особую пикантность салату. К футбольному напитку то что надо.
Все же этому салату нужно больше свежести, к примеру, можно к маринованным огурцам добавить немного свежих, а также можно покрошить немного сладкого перца. В целом салат довольно неплохой, правда не могу сказать, что очень быстро готовится, хотя если использовать кухонные девайсы, процесс можно ускорить.
Действительно замечательный салат под пенное, сюда можно смело добавлять полукопченую колбаску, охотничью, это придаст остроту и пикантность вкусу. Также стоит отметить, что салат очень быстро готовится, главное заранее подготовить ингредиенты.