Праздничный салат «Чингисхан», готовим с любовью

Поделитесь в соц. сетях:

Из многообразного числа салатов выделяются будничные, которые легко и просто приготовить, а главное – быстро. Отдельное место занимают праздничные – многосоставные, характеризуются богатым вкусом. Салат на торжественном столе всегда должен привлекать внимание в первую очередь эстетическим видом. Немаловажен конечно же состав блюда, сочетание продуктов, и то, чем он заправляется. Приготовьте салат «Чингисхан», воспользовавшись сравнительно новым уникальным рецептом. Это блюдо невероятно пикантное и с легкостью затмит другие закуски.

Для приготовления праздничного салата «Чингисхан» подготовьте следующие ингредиенты

  • Свекла 200 – 250 гр
  • Морковь среднего размера 2 шт
  • Филе курицы 300 гр
  • Сыр российский 100 гр
  • Чернослив 150 гр
  • Очищенный грецкий орех полстакана
  • Чеснок 2 зубца
  • Укроп (для украшения) полпучка
  • Белки 2 яиц
  • Майонез 50% жирности 150 мл

Приступим к готовке неимоверно вкусного и пикантного салата «Чингисхан», используя пошаговый рецепт с фото

  1. Отвариваем мясо в соленой воде с добавлением лаврового листа, душистого перца. Сливаем бульон, остужаем и нарезаем кусочками. Заранее отварим и очистим яйца. Понадобятся только белки, их мелко нарежем. Чеснок пропустим через чесночницу. Сыр натрем. Чернослив промоем и замочим на полчаса для разбухания, затем нарежем тонкими полосками.
  2. От выбора свеклы напрямую будет зависеть вкус блюда. Покупаем молодой корнеплод среднего размера, он слаще и быстрее сварится. Исходя из размера понадобится его 2 шт. Морковь и свеклу промываем и провариваем в подсоленной воде около 30 – 40 минут. Готовность проверяем накалыванием вилки или шпажки. Если легко и свободно прокалывается, тогда сливаем отвар, заливаем холодной водой.
  3. Отваренные овощи очищаем. По отдельности натираем на средней терке, смешав с чесночной массой и небольшим количество майонеза.
  4. Разделим свекольную часть пополам. Одну выкладываем на поверхность тарелки. Можете использовать глубокое стеклянное блюдо, в нем будут красиво просматриваться слои. Выкладываем курицу, посыпаем измельченными орехами. Нанесем майонезный соус тонкой сетью.
  5. Ровно укроем морковкой, затем тертым сыром. Каждый раз не забываем пропитывать майонезом. Выкладываем куски сухофруктов. Покроем белковой шапкой. Снова – майонез, затем оставшаяся половина свеклы. Украсим веточками укропа или перьями зеленого лука. Оставим для пропитки в холодильник на час.

Изумительный салат «Чингисхан» заинтригует не только необычным названием, но и будет совершенно непохож на привычные «Мимозу» и «Оливье». Будьте готовы к комплиментам, новинка понравится всем. Делитесь рецептом с друзьями.

Смотрите также видео рецепт салата «Чингисхан»

Салат ЧинГисХан/Salad puff Chenghis Khan
Информация
recipe image
Имя рецепта:
Салат «Чингисхан»
Автор:
Опубликован:
Время подготовки:
Время приготовления:
Общее время:
Поделитесь в соц. сетях:

3 Комментарии

  1. Ой, я тоже на праздник такой салатик готовлю! Только вместо курицы кладу слой варёной говядины. Сочетание свёклы с черносливом можно передать одним словом — прекрасно!

    • Совершенно согласна, только чернослив и отличает этот салат от моря ему подобных. Хотя вкус у него и неплохой, варёные овощи в салатах мне нравятся, плюс сыр даёт мягкость.

  2. Неплохой салат, сразу видно что сделан с большим чувством. Я решила приготовить лёгкую версию, без куриного мяса. Гости остались довольны, да и нам понравилось.

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*