Мини пицца с начинками на любой вкус: рецепт и фото для легкого приготовления

Поделитесь в соц. сетях:

Пицца – это итальянская еда, от которой без ума все. По оригинальной рецептуре она готовится при температуре в 400 градусов по Цельсию. Живое тесто должно хорошо постоять перед тем, как станет пригодным. Выдерживают дрожжевое тесто 48 часов. В качестве начинки можно использовать любые ингредиенты. Чтобы пицца получилась вкусной, стоит соблюдать некие правила, касающиеся ее начинки и соусов. Во-первых, откажитесь от использования майонеза. Чтобы смазать корж, берите исключительно томатный соус (томатная паста + бульон) или сливки. Не стоит использовать в качестве начинки сладки перец – он может испортить вкус других продуктов. Минни пицца удобна для угощения друзей и родных. К тому же можно сделать пицц с различными начинками вместо одной большой.

Ингредиенты для приготовления аппетитной мини-пиццы

  • дрожжи живые 1,5-2 гр
  • мука 4 стакана
  • вода 0,5 л
  • соль ½ чайной ложки
  • масло растительное 1 ст ложка
  • сливки
  • 4 вида сыра: моцарела, пармезан, дар-блу, сыр бри или горгондзолатоматная паста
  • салями
  • артишоки

Готовим мини-пиццу своими руками с двумя видами начинки

  1. Поскольку оригинальное тесто подходит двое суток, и необходимо строго соблюдать температурный режим, мы предлагаем более простой вариант его приготовления. Подогрейте воду (25-35 градусов), посолите, добавьте дрожжи. К смеси добавьте пару столовых ложек муки, накройте полотенцем и дайте постоять 10-15 минут.
  2. Образуется опара из которой вымешивают тесто постепенно подсыпая муку. Чтобы тесто легче было вымешивать руками, смочите руки растительным маслом. Потом накройте посудину с ним пищевой пленкой и оставьте в холодильнике. Идеально будет, если оставить выстояться на ночь.
  3. Пицца на завтрак – отличная идея полноценно поесть, при этом готовка отнимет несколько минут. Включите духовку на максимум и приступайте к готовке. Первая начинка –классическая итальянская, называется 4 сыра (квадро формаджо). На заготовки разлейте сливки и выложите слоями сыры. Сначала моцарела, потом с плесенью и сверху пармезан.
  4. Вторая начинка – томатным соусом смажьте заготовки, разложите моцарелу, салями и присыпьте пармезаном. Выпекать при температуре 200 градусов в течение 10-15 минут.

Очень часто итальянцы подают пиццу присыпав сверху свежей руколой и натертым на крупную терку пармезаном. Предлагаем вам сделать такую же подачу. Балуйте своих родных чаще вкусными рецептами. Приятного аппетита!

Смотрите также рецепт Пиццы-бутербродов

Пицца-бутерброды за 10 минут. Сочная начинка на хрустящем батоне.
Информация
recipe image
Имя рецепта:
Мини пицца с начинками на любой вкус
Автор:
Опубликован:
Время подготовки:
Время приготовления:
Общее время:
Средний рейтинг:
51star1star1star1star1star Based on 22 Review(s)
Поделитесь в соц. сетях:

8 Комментарии

  1. Очень хорошая идея, а ещё вкусное тесто, точнее уже готовая пица. Начинку можно и менять. Но так проще, когда это мини пица, особенно понравилась детям. Спасибо.

  2. Для меня самая идеальная пицца сделанная по рецепту классической «Маргариты», там все очень просто, корж, соус, сыр моцарелла и базилик. Однако данный рецепт мне тоже понравился, здесь используется необычное сочетание различных сыров, это придаст особый вкус и пикантность.

  3. Рецепт пиццы классический, подкупает то, что здесь используется несколько видов сыра, это придаст особый шикарный вкус блюду. А вот салями здесь будет лишней, лучше отдать предпочтение сыру. Также желательно при приготовлении соуса использовать свежий базилик.

  4. Не знала, что для пиццы не используют сладкий перец. Всегда клала, он не забивал вкус других продуктов. А по майонезу согласна, в пицце но лишний, сливки намного лучше.

  5. Спасибо за такие детальные разъяснения по тесту, нужно будет попробовать выдержать тесто двое суток, а потом раскатать коржи для пиццы. Для начинки я тоже использую в основном сыр и домашний кетчуп для основы.

  6. Интересно попробовать вариант с выдержанными сырами, которые имеют ярко выраженный вкус. Или к примеру с молодыми сырами, в которых есть пряные добавки. К такой начинке идеально подходят грибочки, вкус будет просто фантастика.

  7. Раньше не пекла сама пицу, а тут по фото просто зразу приступила к работе и по отличной инструкции. Идея с маленькими пица и просто замечательная. Результат отличный, вкуснятина. Спасибо большое.

  8. Разумная идея, такую пиццу практично брать с собой или давать детям в качестве лёгкого перекуса. Естественно, что не должно быть очень быстро портящихся продуктов, но есть мини-пиццу удобно и сытно.

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*