Полезный овощной суп | Рецепты первых блюд с фото — простые, вкусные и недорогие

рецепты первых блюд с фото простые и вкусные и недорогие
Поделитесь в соц. сетях:

Мы часто слышим вокруг о пользе здорового питания. И это верно! Но часто умалчивается немаловажный момент — финансовая сторона вопроса. Очень многие продукты, формирующие здоровый рацион, нельзя назвать дешевым. Но сегодня мы подготовили для Вас интересный рецепт простого первого блюда — и вкусно, и недорого. В составе супа содержатся лишь овощи, поэтому блюдо подходит и для людей, придерживающихся правильного питания, и для вегетарианцев. А главное — замечательный вкус и доступная цена ингредиентов!

    Чтобы приготовить недорогое и вкусное первое блюдо, понадобится:

  • белокочанная капуста 1 штука среднего размера. Вместо нее можно использовать пекинскую капусту;
  • репчатый лук 3-4 штуки небольшого размера;
  • помидоры 4 штуки. Старайтесь брать упругие овощи, они не должны распадаться при нарезке;
  • болгарский перец 2 штуки;
  • морковь 1 штука;
  • чеснок 3-4 небольших зубчика;по желанию добавляем стебель сельдерея;
  • свежая петрушка и укроп — небольшой пучок;
  • лавровый лист (сушеный) 2-3 штуки;
  • соль — добавляем по вкусу;
  • черный или красный молотый перец ⅓ ч.л.

овощи для супа

 Как же приготовить просто и вкусное недорогое первое блюдо? Рецепт с фото поможет сотворить настоящий кулинарный шедевр!

Даже если Вам кажется, что суп без мяса или рыбы не будет вкусным, попробовав его, Вы поймете, что ошибались!

1. Подготовим овощи к приготовлению. Капусту очищаем от нескольких верхних листьев и мелко шинкуем. Лук нарезаем мелкими кубиками, чеснок — тонкими пластинками. Морковь натрем на крупной терке. Перец и помидоры нарезаем кубиками. Перец обязательно предварительно очищаем от семян, перегородок и сердцевины.

как готовить суп с овощами

2. В кастрюлю кладем овощи и заливаем подсоленной водой. Количество воды — по Вашему усмотрению, т.к. кто-то любит более густой суп, а кто-то более жидкий.

густой суп

3. На достаточно сильном огне суп нужно довести до кипения, после — убавляем силу огня до среднего и варим суп в течение 30 минут. Через 15 минут после начала варки добавляем свежую рубленую зелень, специи и лавровый лист.

овощной суп на тарелке

 Подаем суп в горячем виде. Cookery.site доказывает, что полезное может быть вкусным. Желаем приятного аппетита и крепкого здоровья!

Смотрите также похожий видео-рецепт простого и недорого овощного супа

Легкий овощной суп - вкусный суп за 30 минут

Информация
recipe image
Имя рецепта:
Овощной суп с капустой
Опубликован:
Время приготовления:
Средний рейтинг:
41star1star1star1stargray Based on 36 Review(s)
Поделитесь в соц. сетях:

5 Комментарии

  1. Очень вкусный и необычный суп. Была стручковая фасоль, я её тоже положила. Такой супчик можно варить и в мультиварке, неомнлжко обжарив морковку, а другие овощи положить такю

  2. Да, рецепт необычный, столько овощей в одной кастрюле. Суп без картошки, честно не готовила ещё таким образом. Полезный, согласна. На вид, по фото, очень насыщенный цвет супа. Спасибо за рецепт. Приготовлю.

  3. Хороший летний суп. приятный сбалансированный вкус. Добавила бы несколько ложек сливок, но нас бюджетный вариант)) Готовила недолго и с удовольствием, почти всё за окном растёт))

  4. Когда хочется лёгкого и быстрого супа, когда приелись наваристые супы и борщи, я готовлю вот такие овощные супы. Люблю добавит зелёного горошка(консервированного) и брокколи вместо обычной капусты. Со сметаной очень вкусно!

  5. Суп получился вкусным. Такой себе капустяно овощной и наваристый супчик. Лёгкий но сытный. Перец дал такой аромат супу, а помидорки хороший цвет. Суп диетический и постный. Но самое главной полезный. Спасибо за отличный рецепт.

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*