Горячий шоколад – не просто напиток, а один из символов уюта, комфорта, теплых дружеских или семейных посиделок. Приготовить его несложно – сделать это можно легко дома, не тратя много времени. Побалуйте себя ароматной чашечкой горячего шоколада, удивите вторую половинку или детей. Мы приготовили для вас несколько рецептов, а какой из них выбрать – решать вам!
Как приготовить горячий шоколад из какао
Это классический вариант, по которому готовят горячий шоколад в США. Для него понадобится какао-порошок, немного соли и сахара, молоко, сливки, ваниль.
Как сделать:
- Перемешайте какао, щепотку соли и сахар.
- Смесь залейте горячей водой, дайте закипеть, уменьшите огонь.
- Варите на небольшом огне до тех пор, пока сахар не растворится полностью.
- Влейте в смесь молоко и сливки, немного подержите на огне, не дав закипеть.
- Разлейте по чашкам, добавьте ваниль.
Готово! Классический горячий шоколад можно украсить взбитыми сливками или небольшими маршмеллоу!
Готовим пошагово горячий белый шоколад
Оригинальный способ приготовить классический напиток, для которого вам понадобится плитка белого шоколада, растворимый кофе, ваниль, молоко.
Как сделать:
- Белый шоколад нарежьте на маленькие ломтики, можно размолоть его при помощи блендера.
- Смешайте шоколад с ванилью и растворимым кофе.
- Подогрейте молоко, не дав ему закипеть, засыпьте в него полученную выше смесь.
- Взбейте при помощи блендера.
- Готовый напиток можно разливать по чашкам и украсить темным тертым шоколадом или взбитыми сливами.
Необычный способ приготовить горячий шоколад в домашних условиях
Попробуйте этот необычный вариант, если классический вам уже приелся. В напиток нужно добавить перец чили. Это придаст немного остроты, согреет в холодную осеннюю и зимнюю погоду.
Вам понадобится:
- Половина стручка ванили и перца чили;
- Палочка корицы;
- Молоко;
- Плитка шоколада;
- Сахар;
- Коньяк.
Также можно взять взбитые сливки для украшения готового напитка.
Как сделать:
- В небольшую кастрюлю положите перец, ваниль, корицу.
- Все залейте молоком и нагрейте, не доводя до кипения.
- Поломайте шоколад на мелкие кусочки и добавьте в молоко.
- На небольшом огне варите, пока шоколад полностью не растворится.
- Специи выньте и разлейте шоколад по чашкам.
Готово! Приятного аппетита!
Смотрите также рецепт настоящего горячего шоколада
Based on 24 Review(s)
Спасибо Вам за рецепт горячего шоколада. Скажу что такой вкусный горячий шоколад я пила в Италии. У меня же получился также. Готовила с кокао. Белый шоколад приготовила для детей, очень понравился. Классные рецепты.
Очень класно выходит с молочного шоколада, дети в восторге. Вообще класный тёплый и шоколадный напиток. И так легко готовить. Спасибо.
Для холодного зимнего вечера хороша чашечка шоколада! В кастрюльку кидаю какао, сахар и пару квадратиков шоколадки ломаю как можно меньше. Заливаю молоком и до пузырьков на медленном огне (10-15 мин).