Кто не любит апельсиновую сладкую фанту? Нет, наверное, ни одного человека, который бы равнодушно относился к ней! А для многих из нас фанта – настоящий вкус детства. Однако, магазинные газированные напитки далеко не полезны – и пить часто их не рекомендуется. Что делать в таком случае? Предлагаем приготовить фанту самостоятельно – тем более, что это абсолютно не сложно! И такой напиток можно смело давать детям, ведь в нем нет посторонних химических примесей или консервантов.
Как приготовить домашнюю фанту – что для этого нужно?
Для приготовления фанты вам понадобится цедра четырех апельсинов. Можно специальной купить их для напитка, а можно – готовить его, когда вы просто покупаете апельсины просто так. Получается двойная польза!
Кроме апельсинов, вам понадобится:
- Три литра кипяченой воды.
- Лимонная кислота – 2 чайные ложки.
- Сахар – 1,5 стакана.
Пошаговое приготовление домашней фанты с фото
Готовить напиток просто, и сам процесс не займет много времени. Но перед этим нужно замочить апельсиновые корки на сутки в литре воды. Туда же добавьте лимонную кислоту.
Дальнейшие действия:
- Выньте корки из воды, прокрутите на мясорубке. Воду не выливайте.
- Добавьте еще два литра воды, верните прокрученную на мясорубку цедру, всыпьте сахар.
- Полученную смесь поставьте на медленный огонь и дождитесь, пока она начнет закипать. Но кипеть ей не давайте, сразу выключите.
Фанта готова! Дайте ей полностью остыть, процедите через мелкое сито. Для более яркого вкуса можно добавить листочки мяты. Подавайте в высоких стаканах со льдом – так она будет еще вкуснее! Лед можно заморозить из апельсинового сока, чтобы он не отличался по вкусу от самого напитка.
Смотрите также видео рецепт фанты в домашних условиях
Based on 27 Review(s)
В этот рецепт можно внести некоторые поправки, все же здесь не хватает насыщенного вкуса цитрусов, это можно исправить цедрой кумквата, оно у него сладкая, можно даже их немного размять и настоять жидкость на плодах кумквата. Вкус будет более ярче и ароматней.
Напиток получился на славу! На праздник такой готовили, всем гостям понравилось, в том числе детям. Полученную смесь пропустили через сатуратор, так что была газированная.
У мандарин более ярко выражен вкус и аромат цитрусовых, в зимнее время мандарины можно найти по бросовой цене и потом с них сделать хороший напиток. Полученный сок и цедру необходимо с добавлением воды вскипятить, добавить сахар по вкусу и немного лимонной кислоты.
Це навіть краще ніж фанта. Дітям сподобався напиток, я додала лимонного соку з одного лимона, вийшов апельсиново-лимонадний напиток.
Есть еще вариант, когда добавляют цедру цитрусовых, но чтобы уменьшить ее горечь, нужно от цедры срезать белую часть. Далее цедру необходимо залить кипятком и только потом добавлять для настаивания в основной напиток.
Этот напиток намного лучше фанты, и намного полезней для детей и взрослых. Особенно охлажденным супер. Кстати можно использовать и для коктейлей, даже алкогольных.