Торт «Золотой ключик» — простой рецепт вкусного лакомства

Поделитесь в соц. сетях:

Ваши любимые сладкоежки обожают бисквиты? Тогда обязательно порадуйте их чем-то особенным. Вкуснейший торт с названием любимой многими сказки давно стал лучшим десертом для детей и их родителей. Восхитительный воздушный бисквит тает во рту, и дарит блаженство каждому. Невозможно оторваться ни на минутку, хочется снова и снова наслаждаться!

Предлагаем несложный и доступный для современных хозяюшек способ сделать неповторимую сладость!

Для приготовления нежного торта золотой ключик вам понадобятся следующие ингредиенты:

На светлый корж

  • куриных яиц всего 5 штук;
  • сахара-песка и муки не больше 125 г;
  • разрыхлителя одна чайная ложечка;
  • какао столовая ложка;

На сироп

  • сахара всего 130 г;
  • воды не больше 120 мл;
  • алкоголя 2 ст.л.

На крем

  • масла сливочного всего 300 г;
  • сгущенки не больше 200 г;
  • коньяка оптимально 1 ст.л;
  • ванили щепотка.

Украшение

  • масло всего 300 г;
  • сахарной пудры не более 150 г;
  • сгущенки 2 ст.л;
  • ром или коньяк 1 ч.л;
  • какао достаточно 1 ст.л;
  • ванили немного.

Предлагаем очень простой рецепт, как приготовить торт золотой ключик!

Создать потрясающее лакомство дома может каждая хозяйка! Вам не нужно иметь большой опыт в кондитерском мастерстве!

  1. Делаем светлый бисквит. Вбиваем пять яиц и любым удобным способом взбиваем на большой скорости не дольше 4-х минут, пока не образуется густая устойчивая пена.
  2. Добавляем сахар и соль.
  3. Просеиваем в полученную массу муку вместе с разрыхлителем.
  4. Дно специальной формочки нужно застелить пергаментной бумагой. Все бока хорошенько смазываем маслом.
  5. Выливаем приготовленное тесто в формочку.
  6. Время выпекания при температуре сто восемьдесят градусов не дольше двадцати пяти минут.
  7. При помощи деревянной палочки проверяем готовность.
  8. Точно также следует готовить тесто для шоколадного бисквита. Но в этом случае нужно добавить какао-порошок.
  9. Далее готовим пропитку. В емкость с толстым дном, либо в сотейник всыпаем сахар и выливаем воду
  10. Подогреваем до тех пор, пока не растворится сахар. До кипения не доводим.
  11. Делаем небольшой огонь и вливаем алкогольный напиток. Если вам нравится коньячный вкус, то не варите, а сразу же отключайте. Или варим десять минут, чтобы полностью выветрился спирт. При желании алкоголь заменяют яблочным соком.
  12. Взбиваем масло сливочное.
  13. Вливаем сгущенку и коньяк.
  14. Всыпаем ваниль.
  15. Все тщательно перемешиваем.
  16. Пропитка полностью готова. Можно оставить в холодильнике.
  17. Чтобы приготовить крем для декора, нужно взбить сливочное масло, добавить сахарную пудру. Опять взбиваем.
  18. В сгущенное молоко присоединяем алкоголь и ваниль.
  19. Вливаем сгущенку и снова перемешиваем.
  20. В специальный кулинарный мешок отправляем соловую ложечку пропитки. Во второй мешочек – 1⁄4 от общей массы.
  21. В крем, что остался, просеиваем какао-порошок. Все перемешиваем.
  22. Коржики полностью готовые. Оставляем на один или два часа, чтобы они хорошенько остыли. Заворачиваем в пленку и оставляем на ночь.
  23. Разрезаем коржики напополам. Далее пропитываем сиропом.
  24. Собираем наш тортик, тщательно смазывая все коржи (кроме верхнего) масляным кремом и сгущенным молоком.
  25. Накрываем тортик плоской доской и равномерно надавливаем.
  26. Верх, а также бока лакомства покрываем шоколадом.
  27. Оставляем в холодильнике на пятнадцать или двадцать минут.

По своему вкусу украшаем потрясающий десерт.

Угостите своих домашних и друзей неповторимым шедевром кондитерского мастерства, и они будут благодарны!

Смотрите также видео рецепт торта «Золотой ключик»

Торт "Золотой ключик" Пошаговый Рецепт | Golden Key Cake
Информация
recipe image
Имя рецепта:
Торт «Золотой ключик»
Автор:
Опубликован:
Время подготовки:
Время приготовления:
Общее время:
Средний рейтинг:
3.51star1star1star1stargray Based on 2 Review(s)
Поделитесь в соц. сетях:

2 Комментарии

  1. Cпасибо, дети остались довольны, а это главное. Делала по рецепту. Крема у меня почему-то оказалось много, лишний был. Сам торт показался очень сладким.

  2. Вот таким и должен быть торт! Бисквиты пропитываю сиропом + коньяк. Крема делаю большую двойную порцию, с какао. Сверху получается слой по высоте как остальной торт. Супер!

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*