Не можете придумать, как вкусно приготовить сладкую выпечку и удивить всех своих родственников? Мы поэтому и работаем, чтобы помочь вам в этом деле. В нашем рецепте прекрасно все: божественное и одновременно простое сочетание бисквитного теста с нежным шоколадным кремом; легкий процесс готовки; минимум времени, сил и средств; максимум идеального вкуса и аромата. Доверяйте нам и вы никогда не пожалеете, ведь мы выбираем только лучшее со всех уголков мира. А теперь быстренько в магазин за продуктами и скорей начинайте создавать чудо!
Какие ингредиенты нужно использовать в приготовлении шоколадных кексов?
- Универсальная мука – 1 чашка
- Пищевая сода – ¼ ч. л.
- Морская соль – ¼ ч. л.
- Масло, смягченное – ½ стакана
- Белый сахар – ¼ стакана
- Коричневый сахар – ½ стакана
- Ванильный экстракт – 2 ч. л.
- Миниатюрная полусладкая шоколадная стружка – 1 чашка
- Желтый торт (добавка) – 500 г
- Вода – 1 стакан
- Рапсовое масло – 1/3 стакана
- Яйца – 4 шт.
Приступим к подробной инструкции по приготовлению кексов с шоколадом:
- Взбейте вместе муку, пищевую соду и морскую соль; отложите в сторону.
- Взбейте масло, белый сахар и коричневый сахар с помощью электрического миксера в большой миске до однородного состояния.
- Добавить 1 яйцо и ванильный экстракт и взбить до однородной массы.
- Смешайте в смеси муку, пока полностью не смешается.
- Сложить в шоколадные чипсы; смешивать так, чтобы равномерно объединить.
- Сформируйте тесто в шарики размером со столовую ложку; выложить на противень и заморозить примерно 2 часа.
- Разогреть духовку до 180 градусов по Цельсию.
- Взбить 3 яйца в большой миске с электрическим миксером.
- Добавьте смесь для кекса, воду и рапсовое масло; продолжайте сбивать в течение 2 минут на средней скорости.
- Положите по ложке в готовые вкладыши кекса, заполняя каждый на 2/3 объема.
- Поместите замороженный шарик теста для печенья в верхнюю часть каждого кекса.
- Выпекайте в предварительно разогретой духовке до тех пор, пока зубочистка, вставленная в кусочек кекса (не шарика теста для печенья), не станет чистой, около 20 минут.
- Охладите в течение 10 минут, прежде чем снимать, чтобы полностью остыла решетка.
Десертик готовый! Миленько украсьте свое творение и красиво подайте на стол. Заварите хороший травяной чай или настоящий кофе и наслаждайтесь времяпровождением. Приятного Вам аппетита! Ждем ваше возвращение на наш сайт.
Смотрите также видео рецепт шоколадного кекса
Based on 19 Review(s)
Рапсовое масло можно заменить арахисовым, более ароматное и жирное. Очень вкусный шоколадный пудинг, можно в формочках выпекать, а можно один пирог, тогда надо тридцать минут на выпекание.
Рапсового масла не многовато ли? Хочу попробовать испечь этот пирог, знаю что масло делает выпечку более нежной, бисквиты. Рецепт простой и доступно описано как готовить.
Мне больше всего нравится кекс с изюмом и кусочками шоколада, неплохо еще заходит кекс с фруктами. Думаю повторить этот рецепт у себя в хлебопечке, посмотрим что получится. Если что подкорректируем немного рецепт.
Масло растительное даст именно ту мягкость, без сухости. Ну как то так объясню. Ведь кекс без крема, и этот рецепт хороший, сама пеку так же.