Шоколадный чизкейк – простой рецепт вкуснейшей выпечки с пошаговой инструкцией

Поделитесь в соц. сетях:

Не можете придумать, как вкусно приготовить сладкую выпечку и удивить всех своих родственников? Мы поэтому и работаем, чтобы помочь вам в этом деле. В нашем рецепте прекрасно все: божественное и одновременно простое сочетание бисквитного коржа и свежего творога с нежным шоколадным кремом; легкий процесс готовки; минимум времени, сил и средств; максимум идеального вкуса и аромата. Доверяйте нам и вы никогда не пожалеете, ведь мы выбираем только лучшее со всех уголков мира. А теперь быстренько в магазин за продуктами и скорей начинайте создавать чудо!

Какие ингредиенты нужно использовать в приготовлении шоколадного чизкейка:

Шоколадная крошка – 1 чашка
Кондитерский сахар – 1/3 стакана
Несладкий какао-порошок – 1/3 стакана
Масло – ¼ стакана
Сливочный сыр, размягченный – 250 г (3 упаковки)
Белый сахар – ¼ чашки
Универсальная мука – 2 ст. л.
Яйца – 3 шт.
Сметана – ½ стакана
Ирландский сливочный ликер – ¼ стакана

Приступим к подробной инструкции по приготовлению чизкейка с шоколадом:

Заранее разогрейте духовку до 180 градусов С.
В большой миске тщательно смешайте крошки печенья, кондитерский сахар и 1/3 стакана какао.
Добавьте растопленное сливочное масло и размешивайте до полного перемешивания.
Аккуратно распределите массу в основание формы.

Выпекайте в предварительно разогретой духовке 10 минут; после отложите в сторону на некоторое время.
Увеличьте температуру духовки до 230 градусов по Цельсию.
В большой миске смешайте сливочный сыр, белый сахар, 1/4 стакана какао и муку.
Миксер на средней скорости, пока все хорошо и гладко не будет смешано.
Добавляйте яйца по одному, хорошо перемешивая после каждого добавления.
Смешайте в сметане и сливках ирландский ликер; смешивание на низкой скорости.
Залейте запеченную корочку.
Выпекайте при температуре 230 градусов в течение 10 минут.
Уменьшите температуру в духовке до 120 С и продолжайте печь в течение 60 минут.
Ножом отсоедините пирог от края формочки.

Дайте остыть, затем снимите края посудины.
Охладите перед подачей на стол.
Если ваш пирог раскололся, полезный совет — смочить шпатель и сгладить верх, а затем посыпать шоколадной вафельной крошкой.