«Молочный ломтик» — самый вкусный шоколадный десерт

Поделитесь в соц. сетях:

Эти бисквитные пирожные по вкусу очень похожи на «Kinder». Дети их просто обожают! В отличие от покупных, в этих пирожных нет консервантов. Готовятся очень просто, получаются нежными, легкими и очень вкусными. Их запекают из двух видов бисквита, рецепт не сложный, весьма интересный.

Для пирожных «Молочный ломтик» вам понадобятся такие ингредиенты

  • Масло сливочное 72% 75 гр
  • Мука пшеничная высший сорт 110 гр
  • Молоко 90 мл
  • Сахарный песок 140 гр
  • Вода 60 мл
  • Какао-порошок 90 гр
  • Яйцо куриное 3 шт
  • Сода пищевая ½ ч. ложки
  • Сливки 33% жирности 150 мл
  • Сливочный сыр 150 гр
  • Мед 2 ст. ложки
  • Шоколад молочный 70 гр

Готовим пирожные «Молочный ломтик», пошаговый рецепт вкуснейшего угощенья к чаю

  1. Попробуйте испечь два варианта бисквитов. Приготовление тестовой массы и запекание не отнимет много времени. Первый вариант – более шоколадный, как говориться, для взрослых. Второй – более молочный, старый рецепт. Главный секрет пышного и легкого теста – все продукты должны быть комнатной температуры.
  2. Итак, готовим первый вариант – для взрослых. Размягченное сливочное масло взбейте с молоком и сахаром, затем вбейте яйцо. Тесто взбивайте венчиком или миксером. Влейте кипяток и продолжайте взбивать. Соду сразу добавьте в муку, просейте в емкость к остальным продуктам. Берите два вида какао-порошка: темный и обычный. Их также нужно пропустить через сито.
  3. Возьмите силиконовую форму диаметром 20-22 см. Застелите ее пергаментом, смазанным сливочным маслом. Силиконовой лопаткой переложите бисквитную основу, разровняйте ее. Запекать необходимо 15 минут при 180 градусах в режиме духовки «верх-низ».
  4. Получившийся бисквит аккуратно достаньте из формы и переложите на чистый лист пергамента. Будьте осторожны, он очень нежный и хрупкий. Если есть лопатка для десертов, пользуйтесь ей. Дайте коржу полностью остыть и разрежьте на 8 ровных частей.
  5. Теперь приготовьте второй бисквитик для детей. Его рецепт достаточно старый, но проверенный. Два яйца взбейте с сахарным песком, мукой и обычным какао-порошком. Переложите тестовую массу в форму, смазанную сливочным маслом, выпекайте, как и предыдущий корж.
  6. Выключите духовку, достаньте форму. Пока в шкафу сохраняется высокая температура, поставьте в него емкость с маслом и шоколадом, чтобы растопить их для глазури.
  7. Крем взбивайте погружным блендером. Взбейте сливки, а в отдельной миске сливочный сыр и мед. Если у вас аллергия на мед, положите сахарную пудру (столовую ложку с горкой). Соедините составные, аккуратно перемешивая.
  8. Начинайте собирать ломтики себе и детям. Смажьте одну часть коржиков кремом, сверху прижмите второй половинкой.

На финишном этапе полейте шоколадной глазурью. Десерты для всей семьи готовы, приятного аппетита!

Смотрите также видео рецепт Молочного ломтика

Домашний Киндер "Молочный ломтик"-Очень вкусно!
Информация
recipe image
Имя рецепта:
Молочный ломтик
Автор:
Опубликован:
Время подготовки:
Время приготовления:
Общее время:
Поделитесь в соц. сетях:

2 Комментарии

  1. Всегда получается, что приготовленное дома вкуснее. Но у Киндера действительно изумительный десерт. У меня бисквит вышел хоть и пышным, но сухим и крем не такой вкусный.

  2. Согласна, очень вкусный десерт выходит. Мне не похож на кинлер магазинный, другой вкус, разве что по виду. Коржи не растут высокими но мягкие. Отличный крем.

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*