Легкий и сытный чизкейк с желе – рецепт десерта для украшения вашего стола!

Поделитесь в соц. сетях:

Предлагаем сделать чизкейк с прослойкой из желе – так же, как это делают в популярных кофейнях, кондитерских, ресторанах. Такой десерт нравится детям и взрослым. Он не приторный, в нем нет такой сладости, которая могла бы надоесть. Именно поэтому хочется съесть не один кусочек, а несколько! Сделать чизкейк дома не сложно – следуйте нашим советам!

Как приготовить чизкейк с желе: список продуктов

Ингредиенты для коржа:

  • Сливочной масло – 50 г.
  • Ванильные сухари – 50 г.
  • Молотый миндаль – 20 г.
  • Две столовых ложки сахара.

Ингредиенты для крема:

  • Сыр маскарпоне – 300 г.
  • Сливки – 150 г.
  • Желатин – три листа.
  • Сахар – 60 г.
  • Лимон.
  • Две столовых ложки яблочного сока.
  • Столовая ложка ванильного сахара.

Ингредиенты для желе:

  • Яблоки – 200 г.
  • Сок яблочный – 200 мл.
  • Сахар – 50 г.
  • Желатин – 3 листа.
  • Три столовых ложки лимона.

Пошаговое приготовление чизкейка с желе в домашних условиях

Как готовить:

  1. Сухари положите в пакет и побейте их скалкой, покатайте. Должна получиться мелкая крошка.
  2. Миндаль обжарьте на сковороде.
  3. Растопите масло.
  4. Все описанное выше перемешайте, всыпьте сахар.
  5. Полученной массой заполните форму и хорошо ее уплотните. Временно накройте пленкой, поставьте в холодильник.
  6. Желатин залейте водой, натрите туда цедру с лимона, выжмите сок.
  7. Перемешайте сыр с обычным и ванильным сахаром, добавьте лимонный сок, цедру.
  8. Подогрейте яблочный сок и залейте им желатин. Перед этим его нужно отжать. Все перемешайте до момента, пока гранулы не растворятся. Добавьте сырную смесь, перемешайте, влейте остатки смеси и взбитые сливки.
  9. Все положите в форму, накройте пленкой, пусть постоит два часа.
  10. Нарежьте яблоки тонкими дольками.
  11. Подготовьте смесь из двух ложке лимонного сока, яблочного и сахара. В ней протушите яблочные дольки три минуты.
  12. Водой залейте желатин, пусть настоится, положите его в яблочный сок и перемешайте, чтобы растворился.
  13. Желе смешайте с яблоками, залейте чизкейк – это будет последний слой. Накройте пленкой – подержите три часа в холодильнике.

Готово! Десерт можно подавать к столу!

Смотрите также видео рецепт торта Чизкейк

Очень простой тортик "Чизкейк"🍰❤️
Информация
recipe image
Имя рецепта:
Легкий и сытный чизкейк с желе
Автор:
Опубликован:
Время подготовки:
Время приготовления:
Общее время:
Средний рейтинг:
51star1star1star1star1star Based on 20 Review(s)
Поделитесь в соц. сетях:

3 Комментарии

  1. Такая красота получается, что хочется сделать прямо сейчас! Нравится, что корж готовится без выпечки. Крем очень вкусный, лучше варианта с клубникой, что я раньше делала.

  2. Нашла Ваш рецепт, чизкейк для меня новый рецепт. Не сложный. Вместо яблочного сока добавила апельсиновый сок и пару капель лимона. У меня есть ликёр для выпечки, дала столовую ложку также в крем массу. Хороший десерт, красивый и воздушный.

  3. Чтобы получить такую красоту придется потрудиться, но если следовать рецептуре, то все должно получится оперативно. Такой тортик очень нежный, текстура необычная со сливочным вкусом. Также можно готовить различные вариации с фруктами, когда заливается желейная основа.

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*