Любимых деток всегда хочется побаловать вкусным и полезным блюдом, которое легко переваривается и содержит максимум полезных веществ. Таким блюдом для детского меню могут стать яблоки в кляре. Яркие кружочки из натертых яблок нежные и мягонькие, их легко украсить так, чтобы вызвать у малыша желание скушать такой вкусный и полезный продукт.
Классическое сочетание яблок и корицы делает этот детский десерт еще и ароматным.
Ингредиенты яблок в кляре
На 2 порции
Время приготовления – 30 минут
- Яблоко крупное — 1 шт.
- Яйцо – 1 шт.
- Сахар –1 ч.л.
- Молоко — 45 мл.
- Мука – 6 ст.л.
- Разрыхлитель – щепотка.
- Корица – по вкусу.
- Растительное масло для обжаривания.
- Ягоды и сахарная пудра для украшения
Готовим яблоки в кляре для детей
- Первым делом готовим кляр. Для этого вбиваем в миску яйцо, растираем его с сахаром и корицей, добавляем молоко и просеянную муку с разрыхлителем. Должно получиться жидкое тесто консистенции сметаны, как для блинов. Корицу можно не добавлять в тесто, а посыпать ею уже готовое блюдо. Даем тесту постоять около получаса.
- Нарезаем яблоко колечками толщиной около 0,5-1 см. и удаляем его сердцевину. Это можно сделать ножом, ложкой или даже крышкой от пластиковой бутылки.
- Разогреваем на сковороде растительное масло.
- Перед тем, как положить яблочный кружочек на горячую сковороду, его обмакиваем в кляр.
- Обжариваем с обеих сторон. Яблоко в процессе термической обработки лишь немного размягчается, сохраняя свой витаминный запас, а кляр подрумянивается.
- Достаем со сковороды на бумажную салфетку, которая впитает излишки растительного масла.
Готовые колечки посыпаем сахарной пудрой, украшаем веточкой мяты, сезонными ягодами или поливаем сметаной – здесь уже сработает фантазия и знание вкусовых предпочтений вашего малыша. Кушайте с удовольствием!
Смотрите также видео рецепт яблок в кляре
ЯБЛОКИ В КЛЯРЕ
Информация
Имя рецепта:
Яблоки в кляре
Автор:
Вера
Опубликован:
Время подготовки:
Время приготовления:
Общее время:
Отличный рецепт! Ранее готовила дрожжевые оладики с кусочками яблок, но данный рецепт мне нравится больше. Только нужно чуть больше молока, тесто пожиже. Слой кляра будет тоньше и аккуратнее.
Замечательные получаются яблоки! Очень ароматные и нежные, а как хрустят! И приготовить их недолго и все в восторге, не только дети. Большое спасибо за отличный рецепт десерта!
А если сделать дрожжевое тесто, то получаются очень вкусны пышные булочки, похожие на пирожки. Прекрасный рецепт для несложной и витаминной закуски, для детей и взрослых.