Салат с курицей и апельсинами – простой пошаговый рецепт

Хотите приготовить удивительно вкусную закуску с минимумом компонентов? Приготовьте салат с курицей и апельсинами. Вы будете удивлены простотой и в то же время неординарностью блюда!

Нам понадобится:

• 350 г куриного мяса;
• 1 ст. риса;
• 2 апельсина;
• 1 яйцо;
• 1 с. л. муки;
• 4 ст. л. оливкового масла;
• 1 ст. л. яблочного или виноградного уксуса;
• 0, 5 лимона;
• 1 с. л. сахара;
• 0, 25 ч. л. соли.

Как подготовить ингредиенты для приготовления салата с курицей и апельсинами?

1. Промыть и очистить курицу. Высушить бумажным полотенцем.
2. Нарезать мясо кусочками.
3. На раскаленную сковороду влить небольшое количество масла и обжарить курицу до готовности. Можно использовать сухую антипригарную сковороду.
4. Налить в кастрюлю 2 стакана воды, посолить и довести до кипения.
5. Промыть рис и всыпать в кипящую воду. Варите так, чтоб он получился рассыпчатым.
6. По готовности откинуть на дуршлаг и сцедить лишнюю воду.
7. Промыть еще раз холодной водой.
8. Охлажденную курицу нарезать на более маленькие кусочки.



9. Один апельсин очистить от кожуры и разделить на дольки. Вынуть косточки, нарезать каждую дольку на 4 части.
10. Смешать ингредиенты.



Готовим заправку для сочного салата с курицей и апельсинами

11. Возьмите яйцо и отделите белок от желтка.
12. Разотрите желток с сахаром и солью.
13. Влейте уксус и хорошо взбейте смесь венчиком.
14. Постепенно вводите оливковое масло.
15. Из оставшегося апельсина выдавите в отдельную емкость сок.
16. Добавьте воду и муку, тщательно смешайте.
17. Поставьте на огонь и вскипятите.
18. Смешайте с яично-сахарной смесью, хорошо взбейте и остудите.
19. Заправьте салат, сбрызните лимонным соком и дайте настояться в холодильнике до 20 минут.

Вкусная и сочная закуска готова. По желанию можно добавить зелень. Попробуйте и вы это изысканное блюдо, где сочетание нежной курочки и ароматных цитрусовых подарят настоящее наслаждение! Приятного аппетита!

Смотрите также видео рецепт салата с курицей и апельсинами

Информация

Имя рецепта:

Салат с курицей и апельсинами

Автор:

Вера

Опубликован:

2019-12-03

Время подготовки:

30M

Время приготовления:

20M

Общее время:

50M

ВАМ БУДЕТ ИНТЕРЕСНО:

Рецепты салатов с консервированными ананасами — для любителей экзотических блюд Немецкий картофельный салат – пошаговый рецепт Сытный и вкусный салат с сердцем из вроде обычного набора продуктов: рецепт с фото «Графский» салат — готовим изысканное угощенье на праздничный стол