Слойки с яблоками – простой и быстрый рецепт ароматной выпечки

Поделитесь в соц. сетях:

Что может быть проще классических слоек с яблоком? Если времени в запасе совсем немного и нужно подготовить что-то к чаю – этот рецепт отличный вариант! Десерт очень универсален, ведь в начинку можно положить практически любой фрукт или ягоду, здесь будет идеально смотреться груша, клубника или слива. Такая выпечка точно понравится детям, ее можно приготовить в качестве перекуса. Если использовать готовое слоеное тесто, сделать эти вкусные конвертики будет проще простого!

Для приготовления хрустящих слоек с яблоками нам понадобятся следующие ингредиенты:

готовое слоеное тесто 300 гр.;
яйцо 1 шт.;
яблочный джем 3 ч. л.;
яблоки (или любой фрукт/ягода по вкусу) 500 гр.;
рубленый миндаль или лесные орехи 40 гр.;
сахар 2 ст. л.;
молотая корица 1⁄2 ч. л.;
сок лимона 3 ст. л.;
сливочное масло 50 гр.

Пошаговый рецепт выпечки ароматных слоек с яблоками быстро и просто

Первым делом ставим разогреваться духовку до 200 градусов. Это сэкономит нам время, чтобы отдельно не ждать. Подготовим противень, его необходимо покрыть бумагой для выпечки (также можно использовать силиконовый или тефлоновый коврики).
Достаем тесто, обминаем. Несомненно, можно приготовить слоеное тесто в домашних условиях, однако это отнимет большое количество времени. Также можно сделать заготовку заранее и просто разморозить. Разделяем пласт теста на 6 равных квадратов. Остатки обминаем и разрезаем на 12 равных тонких полосок.

Слегка взбиваем яйцо и смазываем с помощью кулинарной кисточки края квадратов. Полоски теста выкладываем по периметру смазанных заготовок и каждый растягиваем в ромб. Так мы получим очень красивые конвертики при выпечке.

Инструкции по приготовлению вкусной и сочной начинки для слоек с яблоками

Каждую заготовку по центру смазываем яблочным джемом (можно взять абсолютно любой по вкусу). Перекладываем подготовленные изделия на противень. Вымываем фрукты (важно, чтобы они были максимально спелыми и сладкими, не жесткими), обсушиваем.
Удаляем сердцевины с семенами. Также можно почистить фрукты от кожуры, однако это по желанию и зависит от самой шкурки, если она жесткая, будет портить нежный десерт. Нарезаем подготовленные плоды дольками. Сбрызгиваем поверх соком лимона, чтобы не потемнели и выкладываем в центр ромбиков с джемом. Перемешиваем корицу с сахаром и присыпаем сверху нашу начинку. Также добавляем орехи, они дадут свой аромат и будут приятно хрустеть.
Растапливаем сливочное масло, поливаем сверху на яблоки и орехи. Выпекаем слойки в разогретой духовке примерно 25-30 минут, тесто должно стать румяным и очень хрустящим. Готовые слойки можно слегка охладить и посыпать сахарной пудрой. Также их очень вкусно подавать горячими вместе с ванильным мороженным.