Хотите почувствовать себя великим кондитером, приготовив пусть не самый сложный торт, тем не менее выпечку, которая своим невероятным вкусом и неповторимым ароматом сразит наповал всех в доме? Предлагаем испечь хрустящее арахисовое печенье из песочного теста с орешками. Воспользуйтесь проверенным рецептом. Он понравится и самой хозяйке, так как не займет много времени и больших усилий. Печенье придется по вкусу всем без исключения.
Для приготовления арахисового печенья подготовим следующие ингредиенты
- Мука пшеничная 350 гр
- Разрыхлитель 1 ч. л
- Сахар 150 гр (в равных пропорциях белый и коричневый)
- Яйца куриные домашние 2 шт
- Теплое молоко 60 мл
- Арахисовое масло 100 мл (можно заменить на сливочное или растительное)
- Арахис неполный стакан
- Сахарная пудра 50 гр (для посыпки)
Испечем аппетитное арахисовое печенье в домашних условиях, пройдя следующие этапы приготовления
- Неочищенный арахис разложите на плоской тарелке и поставьте просушиться в микроволновку. Следите за временем, чтобы не перепечь. Можно точно так же это сделать на сковороде либо на противне в духовке. Пальцами перетираем орешки, кожура легко отшелушится. Затем измельчите при помощи мясорубки либо блендера в не мелкую крошку. Желательно если будут попадаться небольшие неодинаковые кусочки.
- В глубокую миску просейте муку, добавьте разрыхлитель. Выбейте яйца, высыпьте сахар. Выливаем теплое молоко и масло (сливочное или арахисовое предварительно растопим на водяной бане). Добавляем ореховую крошку. Замешиваем тесто руками. Даем немного постоять, накрыв полотенцем, чтобы не пересушить.
- Сворачиваем колбаской, нарезаем на кружочки. Руками скатаем в шарики, небольшим надавливанием приплюснем с двух сторон вилкой.
- К тому времени поставим разогревать духовку при 180 градусах. Разложим печеньки не плотно на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выпекаем на протяжении 15 минут. После того, как слегка зарумянятся, снизьте температуру до 160 градусов и еще продержите в печи минут пять. Аромат развеется в воздухе и заполнит весь дом. Создаст ощущение уюта и тепла. Скорее ставьте чайник и зовите родных к столу. При желании остывшее печенье посыпьте сахарной пудрой. Приятного чаепития.
Арахисовое печенье удобно брать с собой на работу, в школу и на пикник. Станет любимым лакомым десертом ваших деток.
Смотрите также видео рецепт арахисового печенья
Арахисовое печенье - Рецепт Бабушки Эммы
Информация
Имя рецепта:
Арахисовое печенье
Автор:
Назар
Опубликован:
Время подготовки:
Время приготовления:
Общее время:
Средний рейтинг:
Based on 1 Review(s)
У меня не было арахиса и я использовала греческие орехи. Очень вкусные печенья. Спасибо, детям очень понравились печенья.
Печенье просто супер. Тесто делаю скорее песочное. Вместо молока кладу пачку масла. Замечательно, что приятное послевкусие арахиса держится ещё очень долгое время!
Также советую попробовать печенье из арахисовой пасты (её несложно сделать самому). Смешать пасту с сливочным маслом, мукой, яйцом и сахаром. Из этого теста выпекать печенье. Печеньки очень аппетитные!
Спасибо, орешки разные просто обожаю. А тут такое чудо! Печеньки получились рассыпчатыми, супер вкусными. Арахисового вкуса овер много. Классное печенье!