Вьетнамский суп – лучшее первое блюдо для вашей семьи по простому и быстрому рецепту

Сегодня мы презентуем вам рецепт аппетитного нежного супа с воздушной лапшой и восхитительным мясом. Это суп покорит ваши вкусовые рецепторы. Уникальное первое блюдо, которое имеет особенный своеобразный вкус и пронзительный запах, разгоняет аппетит и идеально разнообразит вашу кулинарную книгу. Это вкусное блюдо, которое хочется кушать как в праздник, так и в обычный будний день. Наш рецепт поможет вам приготовить наилучший завтрак в мире. Мы вам обещаем, этот суп займет первое место в вашем списке любимых блюд, а ваши близкие и родные постоянно будут просить добавки. Готовить его не так уж сложно и быстро.

Следуя инструкции, у вас все непременно получится.Нам потребуются следующие ингредиенты для приготовления вьетнамского супа:

• Кости говяжье – 1,5 кг
• Целые гвоздики – 3 шт.
• Целые стручки аниса – 3 шт.
• Палочки корицы – 1 кусок
• Оливковое масло – 1 ч. л.
• Большой лук, нарезанный – 1 шт.
• Имбирь, очищенный – 1 кусок
• Жареный цыпленок – 1 кг
• Рыбный соус – 2 ст. л.
• Сахара – 1 ст. л.
• Кошерная соль – 2 ч. л.
• Вода – 9 стаканов
• Круглая говядина – 0,5 кг
• Сухая рисовая лапша – 350 г
• Нарезанная кинза – ¼ стакана
• Нарезанный зеленый лук – 2 шт.

Подробная инструкция по приготовлению вьетнамского супа:

1. Установите электрическую мультиварку в режиме «Saute».
2. Добавьте кости говядины с водой, чтобы покрыть; довести до кипения.
3. Варить энергично в течение 3 минут; процедить.
4. Перенесите кости на тарелку.
5. Высушите посудину и верните ее в мультиварку.
6. Установите плиту в режим «Соте».
7. Добавьте гвоздику, анис и палочку корицы на дно горшка.
8. После перенесите в миску.
9. Вылейте оливковое масло в горячий горшок.
10. Добавьте нарезанный лук и имбирь; варить и размешивать до размягчения и до коричневого цвета, около 10 минут.
11. Положите в кастрюлю говяжьи кости, поджаренные специи, жаркое, рыбный соус, сахар и соль.
12. Налейте 9 чашек воды, наполнив кастрюлю на 3/4.
13. Уплотнить скороварку и довести до высокого давления в соответствии с инструкциями производителя; готовить 30 минут.
14. Сбросьте давление естественным способом в течение 20 минут.
15. Удалите жаркое из патрона из кастрюли.
16. Вылейте бульон через сито в другой горшок.
17. Уберите от кости и специи.
18. Поставьте кастрюлю на плиту, накройте крышкой и держите в тепле на слабом огне.
19. Поместите верхнюю часть в морозильную камеру на 15 минут.
20. Поместите рисовую лапшу в миску с теплой водой, чтобы накрыть; замочить до податливости, около 15 минут.
21. Слейте лапшу.
22. Снимите верхний виток с морозильника и нарежьте его как можно тоньше, разрезая по зерну для достижения наилучших результатов.
23. Нарезать жареного цыпленка.
24. Положите небольшую кучку рисовой лапши в середину миски для супа.
25. На вершину посыпьте кинзу и зеленый лук.
26. Уложить ломтики сыра сверху и обложить вокруг лапши.
27. Осторожно налейте горячий бульон, пока чаша не наполнится.
28. Повторите для дополнительных порций.

Чудесное блюдо готово! Красиво разложите на тарелку и восхищайтесь проделанной работой. Ароматный запах никого не оставит равнодушным к такой пищи. Всем приятного аппетита.

Смотрите также видео рецепт вьетнамского супа Фо-бо

Информация

Имя рецепта:

Вьетнамский суп

Автор:

Назар

Опубликован:

2019-11-07

Время подготовки:

30M

Время приготовления:

40М

Общее время:

1H10М

Средний рейтинг:

5 Based on 19 Review(s)

ВАМ БУДЕТ ИНТЕРЕСНО:

Уха из головы семги — рецепт с фото пошагово Рассольник с рисом — блюдо всех времен, готовим по рецепту Шницель по-домашнему, готовим дома альтернативное блюдо отбивным и котлетам Классический испанский гаспачо готовим в домашних условиях