Приготовьте такое чудо для своей семьи и вы никогда не пожалеете об этом. Родные скажут вам огромное спасибо. Не всегда душа желает чего-то сладенького, иногда хочется скушать ситненькое и ароматное мясо с любим гарниром. Сочетание немного странное, но вкус божественен и непередаваемый. По нашему рецепту мясо получается мягким и нежным, а кокосовое молоко делает блюдо с особенной ноткой. Процесс приготовления вам понравится, ведь он простой и быстрый, и требует больших затрат времени и сил. Записывайте рецепт и скорей на кухню творить красоту!
Список ингредиентов, которые нужно использовать в приготовлении курицы с кокосовым молоком:
- Кокосовое масло – 1 ст. л.
- Лук среднего размера, расколотый – 1 шт.
- Порошок карри, или по вкусу, разделить – 3 ст. л.
- Чеснок, нарезанный – 2 зубчика
- Нарезать кубиками помидоры, высушенные – 400 г
- Томатный соус – 230-250 г
- Куриный бульон – ½ стакана
- Белый сахар – 2 ст. л.
- Куриная грудка – 1 кг
- Солить по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Кокосовое молоко – 380-400 г
Подробная инструкция по приготовлению курицы карри:
- Включите многофункциональную мультиварку и выберите нужную функцию.
- Добавьте кокосовое масло; добавьте лук и варите 1 минуту.
- Добавьте 2 столовые ложки порошка карри и чеснока.
- Хорошенько перемешайте и варить 2 минуты.
- Отключите выбранную функцию.
- Добавьте помидоры, нарезанные кубиками, томатный соус, куриный бульон и сахар.
- Ткните отверстия в каждую куриную грудку, используя вилку.
- Посыпьте солью, перцем и оставшимся порошком карри.
- Добавьте приправленную курицу в посудину.
- Закройте крышкой сверху.
- Выберите высокое давление в соответствии с инструкциями производителя; установить таймер на 10 минут.
- Оставьте на 10-15 минут для создания давления.
- Сбросьте давление с помощью метода естественного сброса в соответствии с инструкциями производителя в течение 10 минут.
- Осторожно сбросьте оставшееся давление, используя метод быстрого сброса в соответствии с инструкциями производителя, около 5 минут.
- Разблокируйте и снимите крышку.
- Вытяните курицу; используйте 2 вилки, чтобы измельчить мясо и вернуть его в кастрюлю.
- Включите требующуюся функцию; варите и размешивайте, пока жидкость слегка не закипит, 2-3 минуты.
- Закройте скороварку, чтобы сохранить тепло.
- Добавьте кокосовое молоко и хорошо перемешайте; варите еще 10 минут, чтобы ароматы соединились.
Блюдо готово! Красивенько подавайте на стол и приглашайте родных оценивать вашу работу. Мы уверены, оно им очень понравится, ведь ничего вкусней нет. Приятного вам аппетита!
Смотрите также видео рецепт кокосовой курицы
Курица в какосовой стужке.
Информация
Имя рецепта:
Кокосовая курица
Автор:
Назар
Опубликован:
Время подготовки:
Время приготовления:
Общее время:
Средний рейтинг:
Based on 23 Review(s)
Курица действительно вышла мягкой, с необычной ноткой. Но впринципе кокоса не чувствуется, больше напоминает вкус гриль, чесночный аромат. Хороший рецепт, такая курица отлично подойдёт на праздничный стол, вкус необычный. Спасибо.
Мне в этом блюде не хватает грибов, шампиньонов. Может это мой вкус, слишком на вкус молочная получилась и вкус кокоса. Попробую приготовить иначе. Но рецепт хороший.
Ранее подобного экзотического рецепта не встречал, что меня подкупает, так это использование кокосового масла и молока в этом блюде, довольно интересный должен получится вкус у мяса в процессе готовки. Если будет время нужно приготовить по такому рецепту, только немного добавлю своих специй.