Любители сладенького встречайте новенький интересный рецепт. Нет ничего лучше вкусного пирожного, которое хочется кушать, где бы ты ни был, на работе или просто дома. Выпечка по нашему рецепту получается вкусной и восхитительной, просто тает во рту. Попробовав раз, невозможно остановится, хочется еще и еще. Это просто любовь с первого взгляда. Процесс приготовления очень простой и не требует больших затрат времени и сил, и к тому же, средств также не нужно много. Вы стоите того, чтобы готовить и кушать только лучшее. Будьте всегда с нами. Мы покажем и научим вас различным техникам и методам приготовления вкуснях.
Что нам потребуется для приготовления вкусной выпечки с тыквой?
Тыквенный сливочный сыр:
- Сливочный сыр, размягченный – 100 г
- Масло, размягченного – 1 ст. л.
- Белый сахар – ½ стакана
- Тыквенное пюре – 1 стакан
- Кленовый сироп – 3 ст. л.
- Яйцо – 1 шт.
- Ванильный экстракт – 1 ч. л.
- Молотая корица – 1 ч. л.
- Молотый имбирь – ½ ч. л.
- Мука общего назначения – 2 ст. л.
Тесто:
- Кипяток
- Какао-порошок – 1/3 стакана
- Быстрорастворимый порошок эспрессо – ½ ч. л.Несладкий шоколад, мелко нарезанного – 50 г
- Растительное масло
- Несоленое масло, растопленное – 4 ст. л.
- Большие яйца – 2 шт.
- Яичные желтки – 2 шт.
- Ванильный экстракт – 2 ч. л.
- Белый сахар – 1 чашка
- Универсальная мука – 2 стакана
- Соль
- Горький шоколад, нарезанный на квадраты – 150-170 г
Приступаем к подробной инструкции по приготовлению выпечки с тыквой:
- Разогрейте духовку до 165 градусов С.
- Смажьте большую форму для выпечки; выровняйте основание с алюминиевой фольгой, оставляя 1 сантиметровый свес со всех сторон и смазывайте фольгу жиром.
- Взбейте сливочный сыр и масло в средней миске на высокой скорости до полного перемешивания, около 30 секунд.
- Добавьте сахар и хорошо перемешайте.
- Тыкву, кленовый сироп, яйцо, ванильный экстракт, корицу и имбирь взбейте в смесь сливочного сыра, пока не смешается полностью.
- Добавьте муку и отложите смесь в сторону.
- Взбейте в миске кипящую воду, какао и эспрессо до однородной массы.
- Добавьте несладкий шоколад и взбейте до растопления.
- Добавьте масло, яйца, яичные желтки и ванильный экстракт и взбивайте, пока смесь не смешается и не сойдет.
- Смешайте с сахаром.
- Добавьте муку и соль, сложите горько-сладкий шоколад в тесто для пирожных.
- Выложите тесто для приготовления десерта в приготовленную форму для выпекания.
- Используйте нож, чтобы аккуратно вбить сливочный сыр в шоколадное тесто.
- Выпекайте в предварительно разогретой духовке до тех пор, пока центр не станет очень ровным, и зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой, около 50 минут.
- Охладите пирожные в кастрюле на решетке.
- Используйте фольгу, чтобы поднять охлажденные пирожные из кастрюли и нарезать.
Наконец-то готово! Осталось только заварить ароматный травяной чай и испробовать такую красотку на вкус. Уверены – вам очень понравится и вы не раз еще их приготовите. Приятного Вам аппетита!
Смотрите также рецепт дрожжевого пирога с тыквой
Based on 19 Review(s)
Пока читала весь рецепт и этапы приготовления уже поняла, что завтра испеку этот пирог. Главное тыква у меня есть, уже порезаная на несколько частей. Хороший рецепт и нестандартный. Описан доступно. Помадка такая класная должна получится. Спасибо, очень понравился рецепт.
Класный рецепт, настолько сочным получился этот пирог и вкусным, мне вкус мёда напоминает тыквенный пирог. Немного времени уходит, главное готовить по инструкции.
Тыквенные десерты и выпечка имеют свой неповторимый вкус и аромат, готовится такая выпечка довольно быстро и ничем не отличается от других рецептов. В приготовлении главное не переборщить с тыквенной массой.
Гарбуза краще спекти в духовці, порізавши на дольки, так він збереже свій смак, а потім просто вилкою зробити пюре. Мені сподобався на смак цей пиріг, хоча можна вже після випічки зробити як тістечка.
Как по мне, то замес всех ингредиентов, лучше выполнить в чаше миксера или хлебопочке в режиме замес теста. Тогда текстура теста будет более однородной и воздушной после готовки. Можно еще добавить в тесто измельченных сухофруктов и орехов.
С тыквы действительно можно много приготовить десертных блюд, особенно тыквенные блюда пользуются популярностью во время поста. Пироги очень простые с тыквы, в качестве начинки еще использую сухофрукты, семечки и орехи.
Немного осел мой пирог, но конечно аппетитный, цвет приятный насыщенный. С тыквой впервые пеку, только с морковью пекла, но вкусы различаются, все-таки тыква более к солёными блюдам подходит.
Есть сорта тыквы с тонкой шкурой, они идеально подходят для выпечки. Как вариант можете попробовать приготовить такой пирог с изюмом, предварительно замочив его в коньяке или вине, пикантный вкус просто гарантирован.