Предлагаем сделать сытный и вкусный салат из говядины. За счет наличия в нем мяса, он надолго оставит чувство сытости. Большое количество ингредиентов подарит богатую палитру вкусов! Делать салат не сложно! Он подойдет в качестве украшения праздничного стола или как вкусное дополнение к меню выходного дня. Побалуйте близких вкусненьким!
Как приготовить салат с говядиной: список ингредиентов
По желанию, количество продуктов можно менять – чего-то взять больше или меньше. Если не любите какой-то из компонентов, просто не добавляйте.
Вам понадобится:
- Полкило говядины.
- Консервированный горошек – полбанки.
- Шесть картофелин.
- Пять яиц.
- Пять соленых огурцов.
- Два зеленых яблока.
- Одна луковица.
- Три столовых ложки горчицы.
- Пять столовых ложек кефира.
- Молотые паприка и черный перец.
- Салатные листья.
- Укроп, соль, базилик, петрушка.
- Майонез – по вкусу.
Вместо майонеза можно взять нежирный йогурт или ту же сметану – так блюдо станет менее калорийным.
Пошаговое приготовление салата с говядиной в домашних условиях
- Предварительно отварите говядину, картошку, морковку и яйца. Дайте остыть, очистите картофель и морковку от кожуры, яйца положите в холодную воду.
- Нарежьте указанные выше продукты среднего размера кубиками.
- Яблоки очистит от кожуры, уберите средину, нарежьте кубиками.
- Соленые огурцы, лук и зелень нарубите мелко.
- Все перемешайте и заправьте кефиром, горчицей, посолите, посыпьте перцем.
- Выдавите сок лимона, все хорошо перемешайте.
- На большое блюдо выложите листья салата, сверху – салат. Полейте майонезом, посыпьте нарубленной зеленью.
Блюдо готово! Можно также подавать его порционно, выкладывая каждому гостю на тарелку отдельную порцию на салатном листе. Приятного аппетита!
Смотрите также видео Принципы приготовления салатов с говядиной
Принципы приготовления салатов с говядиной
Информация
Имя рецепта:
Салат с говядиной для праздничного стола
Автор:
Назар
Опубликован:
Время подготовки:
Время приготовления:
Общее время:
Средний рейтинг:
Based on 9 Review(s)
Все привыкли к классическим салатам, а здесь в рецепте действительно что-то новенькое, салат получается сытным, но в тоже время не очень тяжелым, с особой пикантностью, за счет заправочного соуса и свежих яблок. Я бы еще добавил немного болгарского перца, свежести этому салату не помешает. Так что стоит взять его на карандаш, для праздничного стола то что надо.
Ой, что-то мне этот салат оливье напоминает, разве нет? Пропорции правда другие. Много мяса и картошки. И заправка оригинальная. Кстати вкусная, я пробовала такую делать.
С настоящим «Оливье» ничего общего этот салат не имеет, поскольку здесь используется горчица, яблоки, листья салата. Мне кажется в ингредиентам можно добавить маринованный лучок, это придаст особый шарм салату.
Салат хороший но горошек очень банально. Мне больше нравится кукурудза и маринованые огурци в таком салате. Но тут на любителя
Салат очень сытный получается за счет говядины, поэтому однозначно для заправки нужен легкий соус или майонез с низкой жирностью. Также сюда еще можно добавить сладкого перца и маринованный лук или перец маринованный, это придаст особую нотку пикантности.
Это можно смело сказать, что салаты для мужчин, они сытные и очень питательные. Несмотря на большое количество ингредиентов в первом варианте, готовится салат очень просто. Главное это выбрать качественную говядину или телятину, это очень влияет на вкус.
Лучше приготовить такой салат, чем отдавать предпочтение различным новинкам или устаревшей классике. Этот салат очень сбалансирован, ингредиенты гармонично сочетаются и дают великолепный вкус. Думаю для праздника лучше не придумать.
Я такой салат уже несколько лет подряд делаю на Новый Год вместо оливье. Хотя эти салаты и очень похожи, но отсутствие майонеза играет приоритетную роль. А солёные огурчики можно заменить на свежие, получится более витаминно.