Если вы не любите готовить или нет времени возиться у плиты, предлагаем простой вариант вкусного десерта. Пирог с сухофруктами – отличная альтернатива сложной выпечке! Не нужно замешивать тесто, тратить много усилий. Начинку из сухофруктов можно брать любую – по вкусу. В результате получится аппетитный пирог – ваши гости и близкие обязательно попросят добавки!
Как приготовить пирог с сухофруктами: список ингредиентов
Дорогих или экзотических продуктов не потребуется – все есть в ближайшем магазине или на рынке. Большинство всегда найдется дома. Разве что, придется докупить сухофруктов.
Вам понадобится:
- Мука – 250 г.
- Два стакана молока.
- Сахар – 150 г.
- Растительное масло – 150 г.
- Крахмал кукурузный – 50 г.
- Сухофрукты по вкусу.
- Три яйца.
- По чайной ложке разрыхлителя и ванильного сахара.
- Щепотка соли.
Для готовки потребуется всего час! По желанию, добавьте корицу, чтобы получить яркий аромат.
Пошаговое приготовление пирога с сухофруктами в домашних условиях
Предварительно промойте сухофрукты водой, залейте теплой на десять минут, дайте постоять. Слейте воду и обсушите. Крупные кусочки нарежьте на четыре части или пополам, чтобы все было примерно одинаковым.
Как готовить:
- Сухофрукты посыпьте мукой, перемешайте.
- Взбейте сахар и яйца венчиком или миксером, влейте молоко, растительное масло.
- Просейте муку вместе с разрыхлителем, в нее же – добавьте все оставшиеся ингредиенты из списка.
- Медленно добавьте яичную смесь в сухую. Всыпьте сухофрукты. Замесите тесто.
- Разогрейте духовку до 200 градусов, запекайте десерт примерно 40 минут. Проверяйте готовность при помощи шпажки.
Пирог готов! Дайте немного остыть, выньте из формы, нарежьте порционными кусочками! Можно украсить листиками мяты ли свежими фруктами.
Смотрите также видео рецепт пирога с сухофруктами
Based on 17 Review(s)
Перепробовала много рецептов пирогов, но этот уверенно могу сказать лучший. Впервые пеку с сухофруктами, очень вкусно оказывается. Но тесто очень вкусное, мягкое, нежное и главное не крошится. Отлично нарезается и красиво смотрится в разрезе. Спасибо.
Пирог интересный, не такой как на масле, тесто нежное, не сухое. С сухофруктами я пекла булочки и уже знаю что очень вкусно. Пирог хороший, рекомендую его однозначно.
Я впервые испекла торт с сухофруктами. Вкусно и правда. Пирог мягкий хотя и тесто песочное. Разрезала на кусочки посыпала пудрой сахарной, получились такие интересные пироженые.
Люблю такую выпечку. Нравится когда много-много сухофруктов и совсем чуть-чуть теста, больше для связки. Кладу и финики, и изюм. В тесто замечательно добавить коньяку.