Предлагаем сделать необыкновенно вкусный йогуртовый торт, которому не нужна выпечка! Получится воздушный сладкий десерт, который понравится детям и взрослым. Порадуйте семью и гостей чем-то простым и одновременно – необычным. С приготовлением торта справится даже начинающая хозяйка, не имеющая опыта с выпечкой!
Как приготовить йогуртовый торт: список продуктов
Большинство ингредиентов вы найдете дома – особенно, если вы или ваши близкие занимаетесь консервацией.
Вам понадобится:
- Натуральный йогурт – 800 мл.
- Замороженная или консервированная вишня – 400 г.
- Сливочное масло – 100 г.
- Печенье – 250 г.
- Два стакана вишневого сока.
- Желатин – 20 г.
- Полстакана молока.
Печенье подойдет любое – желательно, чтобы оно было плотным, хорошо держало форму. Предпочтительнее натуральный йогурт без вкусовых добавок. Если хотите сделать вкус более ярким – можно и такой вариант.
Пошаговое приготовление йогуртового торта в домашних условиях
Подготовьте глубокую форму для торта, а также блендер. Освободите место в холодильнике – здесь торт будет настаиваться.
Как готовить:
- Перемелите печенье при помощи блендера, растопите масло на водяной бане.
- Смешайте масло с печеньем до однородной массы, переложите в форму.
- Желатин растворите в теплом молоке, смешайте с йогуртом. Залейте поверх слоя с печеньем.
- Заготовку поместите в холодильник, чтобы немного застыла.
- Поверх молочного слоя выложите вишню – распределите равномерно. Залейте вишневым соком, смешанным с желатином.
- Поставьте десерт в холодильник на ночь – перед этим дайте немного постоять при комнатной температуре.
Можно украсить готовый торт листочками мяты или кусочками фруктов. Выньте из формы, предварительно нарезав на порционные кусочки. Приятного аппетита!
Смотрите также видео рецепт йогуртового торта
Based on 33 Review(s)
Здорово, когда не нужна выпечка. Можно приготовит быстро и когда нет возможности пользоваться духовкой. А торт смело можно ставить на стол к празднику.
Очень намучилась с слоем йогуртового суфле. В первый раз хотела сделать к вечеру торт, он простоял часа три в холодильнике и совершенно не застыл. Торт был испорчен. На ночь оставлять нормально, успевает замёрзнуть.
А я легко приготувала цей десерт. Можливо Вам попався неякісний желатин? Торт смачний, на слідуючий раз хочу приготувати з консервованими ананасами.
Нежнейший торт, единственное нужно пару часов на пропитку. Я не согласна что он тяжёлый в приготовлении. Есть инструкция и все просто.
Нашей семье торт пришёлся по душе. Не слишком сладкий, не приторный. Очень лёгкий. Основой сделала не печенье, а бисквитный коржик, пропитанный вишнёвым ликёром.
У меня не очень получился, слишком уж кремозный. Такой, не мой торт. Люблю более сухие. Но это на любителя, кому-то может и нравится.
Я опытный кулинар, но простейшого десерта я ещё не готовила, к тому же нежного и вкусного. Я рекомендую всем хозяюшка этот чудный рецепт
С печень хороший вариант. Намного быстрее и проще, чем печь корж-основу. Если делать торт с фруктовым желе, то йогурт стоит взять ванильный или добавить ванилина в суфле.