Яблочный тарт точно понравится вам и вашей семье! Это популярный десерт, который подают в кондитерских и кофейнях. Вы можете сделать его дома без лишних затрат, ведь для него не нужны дорогие продукты! Порадуйте своих близких и гостей, подав к чаю это угощение! Они не останутся равнодушными и обязательно попросят добавки!
Как приготовить яблочный тарт: список продуктов
Ингредиенты:
- Мука – 200 г.
- Одно яйцо.
- Сливочное масло – 200 г.
- Пять яблок.
- Соль.
- Сахар – 8 столовых ложек.
Пошаговое приготовление яблочного тарта в домашних условиях
Подготовьте форму для пирога – это будет противень с высокими краями или другая емкость для запекания. Главное условие – высокие бортики.
Как готовить:
- Очистите яблоки от кожуры, нарежьте кусочками, выньте серединку с семенами.
- Дно формы смажьте сливочным маслом, посыпьте сахаром. Лучше перед этим масло растопить.
- Выложите на дно формы яблоки. Если ломтики тонкие – кладите в два слоя, толстые – в один. Посыпьте двумя столовыми ложками сахара.
- Разогрейте духовку до 200 градусов, поставьте яблоки на 25 минут, чтобы они карамелизировались. Можно добавить немного корицы для более яркого аромата.
- Пока яблоки готовятся, займитесь тестом. Просейте муку, добавьте в нее две столовых ложки сахара, соль, сто грамм мягкого масла.
- Разотрите все, чтобы получилась крошка. Добавьте яйцо и вымесите тесто – оно должно быть эластичным.
- Раскатайте в пласт примерно 0,7 мм. Он должен быть больше формы, чтобы края можно было завернуть внутрь.
- Выложите поверх яблок, проткните вилкой в нескольких местах. Выпекайте 25 минут, не уменьшая температуры.
Выньте пирог, подставьте под форму тарелку и одним движением переверните. Десерт готов!
Смотрите также видео рецепт яблочного тарта
Французский яблочный тарт Татен - Рецепт Бабушки Эммы
Информация
Имя рецепта:
Французский яблочный тарт
Автор:
Назар
Опубликован:
Время подготовки:
Время приготовления:
Общее время:
Средний рейтинг:
Based on 26 Review(s)
Попробовала сделать это чудо! Очень вкусно! Яблоки получились красивенькие, совсем не сухие. Простой и удачный рецепт, не занимает много времени. Я в восторге!
Яблоки сверху получаются слега подсушенные и не очень красивые, поэтому можно смазать джемом. Для контраста кислым — сливовым или яблочным. Выпечка замечательная!
Пеку такой пирог. Всегда меняю начинку. Обязательно тесто ставлю в холодильник охладить тесто. Тогда получается хороший песочный пирог.
Такой пирог в нашей семье самый популярный, отлично подходит для вечерних чаепитий. Ароматный и нежный, душистый. Люблю это тесто, готовится легко и очень-очень вкусное.
Французская выпечка особенная и вкусная. Тарк простой пирог с яблоками. Люблю когда в рецепте все указано до точности, и к тому же пошаговая инструкция. Спасибо.
Тарк отличается уж класным песочным тестом, и не странно, на 200 гр муки такое же количества масла. Но результат того стоит.
Так интересно, всего одно яйцо, а я всегда давали три, и тогда немного больше муки уходило. Более спрощенный Ваш вариант, относительно меньше теста и больше начинки, попробую.
Самый простой рецепт яблочного пирога. Мне и моим родным он понравился. Рекомендую всем. Вкусный и ароматный пирог.
Очень нравится всё, что связано с яблоками. Но открытый пирог вкуснее готовить на пышном тесте. Пусть будет не дрожжевое, но хотя бы на кефире замешать.