Медовые кубики в помадке – легкий рецепт вкусной трансформация классического медовика

Медовые кубики – это хорошее и красивое преобразование всеми любимого медовика. По этому рецепту корж получается мягким, нежным, воздушным и просто тает во рту. Это не просто торт «Медовик», это нечто большее, вкуснее. Если любите творить что-то особенное и уникальное, то с помощью нашего рецепта вы сможете сделать все, что душа пожелает. Мы поможем открыть в себе настоящего кондитера. Давайте готовить вместе разнообразные сладости!

Что мы будем использовать в приготовлении медовых кубиков?

Тесто:

• Мука – 300 г
• Мед (натуральный или штучный) – 3 ст. л.
• Сахар – 100-150 г
• Маргарин – 100 г
• Яйца – 1 шт.
• Сода – 1 ч. л.
• Корица с гвоздикой – 1 ч. л.

Помадка:

• Сахар – 200 г
• Сметана – 3-4 ст. л.
• Какао – 2-3 ст. л.
• Маргарин (сливочное масло) – 100 г
• Ванилин
• Ромовая эссенция
• Молотые орехи (для панировке) – 100-200 г

Приступим к пошаговой инструкции по приготовлению медовых кубиков и помадки

1. В просеянную с содой муку добавить маргарин и тщательно порубить, чтобы не образовалось лишних комочков.
2. Затем добавить сахар, яйцо, мед, корицу с гвоздикой и замесить нежное тесто.
3. Если тесто слишком густое, влить 1-2 столовые ложки запаренного кофе или сметаны.
4. Месить долго, пока тесто не станет эластичным.
5. Раскатать равномерно корж по размеру бумажного листа для выпечки, поколоть его вилкой и печь в горячей духовке (180 градусов) в течение 30 минут.
6. Еще горячий корж нарезать на одинаковые квадратики 4х4 см или на прямоугольники 2х6 см, охладить, обмакивать в приготовленную помадку и обвалять в молотых орехах.
7. Подать на десертной тарелке.

Помадку нужно приготовить по такой схеме:

1. Сахар смешать со сметаной, вскипятить, добавить какао, ванилин и варить на медленном огне в течение 5 минут.
2. Тогда аккуратно снять с плиты, добавить маргарин (сливочное масло), несколько капель ромовой эссенции.
3. Держать помадку на водяной бане, чтобы она быстро не остыла.
4. Если помадка загустеет, подогреть ее.

Десерт готовый! Осталось красиво украсить, выложить на тарелку и угостить всю свою семью. Приятного Вам аппетита!
Делись своими впечатлениями о конечном результате с нами в комментариях, каждый отзыв читаем.

Информация

Имя рецепта:

Медовые кубики в помадке

Автор:

Назар

Опубликован:

2019-10-10

Время подготовки:

30M

Время приготовления:

30M

Общее время:

1H

Средний рейтинг:

4.5 Based on 27 Review(s)

ВАМ БУДЕТ ИНТЕРЕСНО:

Торт «Мадонна» — пошаговый рецепт с фото Рецепт торта Прага – украшение праздничного стола! Пирожки из заварного теста с грибами – простой и быстрый рецепт вкусного блюда с фото Крамбл из сливы: вкусно и полезно! Простой рецепт для каждого!